茉莉(学名:Jasminum sambac (L.) Ait)是一种桂花，别名:茉莉、甜蜜灵魂、茉莉花、茉莉、茉莉、茉莉、茉莉、茉莉、茉莉、茉莉、茉莉、茉莉、茉莉、莫利、莫利等。

茉莉纯洁、丰富、芬芳、古老。它的花语言表达忠诚、尊重、纯洁、贞洁、简单、精致和迷人。许多国家把它视为爱情之花。年轻男女互赠茉莉花来表达他们坚定的爱。它也作为友谊之花在人们中间传播。茉莉花环缠绕在客人的脖子上，挂在他的胸前以示尊敬和友谊。它已经成为一种热情好客的礼仪。

茉莉常绿灌木或藤本灌木，高达1米高。分枝纤细的小枝有角，有时有毛，稍藤本。单叶对生，明亮，宽卵形或椭圆形，具明显脉，叶表面稍皱，叶柄短且向上弯曲，短柔毛。初夏，新芽从叶腋抽出，顶生聚伞花序，顶生或腋生，有3-9朵花，通常3-4朵花，花冠白色芳香，花冠筒长0.7-1.5厘米，裂片长圆形至近圆形，宽5-9毫米，先端圆形或钝形。果实呈球形，直径约1厘米，略带紫色的黑色。大多数品种从六月到十月开花，七月到九月结果。它们从初夏到深秋开花。每年落叶的冬季花朵从十一月到次年三月开放。

茉莉喜欢温暖潮湿，在通风良好、半多云的环境中生长最好。含大量腐殖质的弱酸性沙土是最合适的土壤。大多数品种害怕寒冷、干旱、霜冻、涝渍和碱土。冬季气温低于3℃时，枝叶容易冻害，如果温度持续很长时间就会死亡。落叶藤本植物非常耐寒和耐旱。

茉莉花起源于中国南部和西部，印度和阿拉伯。它的中心生产区靠近波斯湾。它现在广泛种植在亚热带地区。它主要分布在伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、阿尔及利亚、突尼斯和其他地中海沿岸国家，如西班牙、法国、意大利。它在印度和东南亚国家种植。

广西壮族自治区东南部横县的茉莉花产量和质量是全国最高的。茉莉花每年春末夏初开花，分为单叶、双叶、单叶和复叶。有两种颜色，红色和白色，主要是乳白色的花。茉莉花香气优雅，可用于制作茉莉花茶、提炼香料等。福建省福州市也广为种植，福州茉莉花茶是海外福州人最怀念的家乡风味。

茉莉通常通过切割、分层或分割繁殖。

1。扦插繁殖:从4月至10月，选择成熟的1年生枝条，切成两个以上节点的插条，去掉下部叶片，插入一半淤泥的插条床，用塑料膜覆盖，保持高空气湿度，生根需要40-60天左右。

2。分层繁殖:选择长枝条，在节的下部轻轻剪下，埋在装满沙子和泥土的小罐子里，保持水分20-30天，开始生根。两个月后，它们可以从母株上切下形成幼苗，然后分开种植。

茉莉花品种很多，目前我国约有60种，其中比较常见的品种有单瓣、双瓣和多瓣茉莉花。

1。单瓣茉莉植株矮，高70 ~ 90厘米，茎和枝细，呈藤状，故被称为“莲娜茉莉”。

2。双瓣茉莉是我国大面积栽培的主要品种。株高1 ~ 1.5m，为直立灌木，分枝多，茎粗硬，茎基部有灰棕色皱纹。

3。多瓣茉莉的枝条有明显的疣状突起，叶片厚绿色，花蕾紧，圆而小，顶部有一个小缺口。花冠裂片(花瓣)小而厚，特别多，通常为16-21，基部排列成3-4层覆瓦状，开放时明显。

1。制作精华素:茉莉花芳香，可以提取茉莉花油，茉莉花油是制作精华素的原料。茉莉油价值很高，相当于黄金的价格。

2。茉莉花茶:茉莉花茶是福州市的特产。它是一种用茉莉花窨制的特种工艺茶或精制绿茶。茉莉花茶具有祛寒解郁的作用

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