白松露能人工种植吗？怎么做好吃？
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白松露菌是近似东菇、牛肝菌之类野生植物菌类，主要产于意大利，于1950年首次被发现，之后更成为宴会中的佳肴，有白色钻石之称，在好的年份白松露的世界产量也只有3吨，因此很多人在需求白松露人工种植的方法，下面我们就一起来看一看白松露能不能人工种植吧！
白松露能人工种植吗？
白松露暂时不能人工种植。虽然目前世界很多国家的专家都在研究如何人工种植白松露，但是结果却不尽如人意。据当前所有的报道来看，白松露人工栽培难度较大，目前没有成功的案例。虽然目前使用天然菌的栽培方式并不能成功培育白松露，但这并不代表白松露不可以通过人工来栽培种植，我们期待有一天白松露可以由人工种植来获得，这样营养价值如此之高的白松露菌就不会那么稀少。
白松露菌的生长习性
白松露喜欢碱性的石灰土，土壤粗松且易排水透气，夏天生长期时需要下雨，需一点水分但不能太多，也怕春天时下又大又长的雨，因为白松露无法自己进行光合作用来制造生长用的碳水化合物，因此必须和橡树的根须共生存活，利用橡树的根须来吸取养分，因此白松露的生长范围一般都在林木聚集的树丛间。白松露的人工栽培更为不易，如在橡树根部植上白松露菌丝，在七至十年后，幸运的话就有收成白松露的可能。过熟的白松露会在土里解体腐烂，释出孢子，发芽长成菌丝，遇到橡树根须后产生共生长大。由于白松露对于生长环境非常挑剔，只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，这也是为何白松露如此稀有的缘故。
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