银杏树，也叫白色果树，是我国的瑰宝，稀有珍贵，被誉为地球上的“长寿树”和“活化石”。银杏叶含有天然活性黄酮、苦味内酯和其他有益人体健康的成分。然而，银杏叶的作用和功能是什么？银杏叶有什么作用和功能？吻，你一定也想知道。那我们一起读吧。_

成分:类黄酮、银杏、萜内酯、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等。

性味:甜、苦、涩、滑。

归经:归经和肺经。

功效:平肝安神，清热利湿。可用于治疗肝阳上亢、心悸失眠、浮肿少尿。高血压、神经衰弱、肾炎水肿。

1。清除血管垃圾，预防脑血栓和中风。

2。改善脑供血:颈动脉是大脑输血的主要通道。当银杏叶提取物注射到动物体内时，颈动脉血流量增加，大脑得到更多血液。

3。抗心肌缺血:科学家结扎狗的冠状动脉来模拟人类心肌梗塞。当将银杏叶提取物注射到心肌损伤的动物体内时，异常心电图将得到改善。

4。调节血脂，降低血液粘度:银杏叶有助于稀释血液，抑制血栓性中风，改善血液循环，无任何副作用。因此，美国曼德尔博士称银杏是一种“非常有创造性”的药物。

5。调节血压:银杏叶能强化动脉硬化、静脉和毛细血管，还能增强外周血管的抵抗力，消除充血，预防各种内脏疾病，促进正常功能。许多动物实验证实了这些效果，在大医院的临床实验也可以证明银杏叶非常适合高血压患者。

6。改善糖尿病:在德国或法国的医院里，在给糖尿病患者服用银杏叶制剂后，发现95{bf}以上的患者取得了显著的改善，血糖显著降低，胰岛素注射量可以减少，对毛细血管有作用，明显改善糖尿病患者的症状。

7。预防动脉粥样硬化和恢复血管弹性:银杏叶能强化脑动脉或外周血管，恢复硬化血管的弹性，促进血管的正常直径，降低血液中胆固醇，预防动脉粥样硬化，具有优异的功能。

8。心脏保护:自由基氧化低密度脂蛋白产生脂质颗粒。大量脂质颗粒相互结合沉积在血管内膜中。冠状动脉血管被沉积的低密度脂蛋白阻塞。心脏得不到足够的氧气供应，导致心脏病发作。银杏叶能有效改善血液循环，保证心肌供氧，改善左心室肥厚，从而避免心脏病。

9。阿尔茨海默病的预防:银杏叶能增强脑动脉或外周血管的力量，恢复硬化血管的弹性，改善血管变窄，从而使萎缩的脑细胞重获活力，预防阿尔茨海默病的发生，改善记忆，缓解头晕。

10。改善尿频:银杏可用于治疗肾功能衰竭或由年龄引起的慢性肾功能衰竭。它能促进毛细血管的正常化，使血液循环顺畅，改善肾脏和膀胱的功能。

11。护肝:如果经常服用银杏叶，肝功能可以得到充分发挥。

银杏含有大量银杏酸。银杏酸有毒。一般来说，购买的叶子不会被加工和提取。叶片中银杏酸含量高达3000-4000 ppm。特别是银杏酸是水溶性的。泡泡水不仅不会吃掉叶子中的有效物质，如银杏酚黄铜和银杏内酯，而且效果相反。里面充满了毒性！此外，黄酮是银杏叶的主要成分，是一种强有力的血小板活化因子抑制剂。长期服用可能抑制血小板聚集，并相应增加脑出血的风险。因此，老年人服用银杏叶时应停止服用，并注意定期检测凝血功能，不要长期盲目服用。对于老年血管硬化患者

1、要考虑他们是否有适应症，是否需要服用，不要把银杏作为一般补品。

2。注意银杏叶的质量，不管它们是发霉的还是被污染的。

3、不要用太多，一般以5 ~ 6克为宜，可煎服或开水冲泡，但不宜长期连续服用。有过敏史的人应该小心。

4。银杏叶不能与茶或菊花一起饮用。因为茶或菊花可以促进银杏叶中有毒物质银杏酸的释放。从而引起阵发性痉挛、神经麻痹、过敏等副作用。

银杏叶的食用方法:

1。叶采收:7月至8月的上午8: 00至10: 00，要求生长在银杏幼树主干和侧分支中间的绿色正常叶，将其放入篮子中，用清水洗净，摊开晾干，采收时炒熟，以确保质量。

二。杀青:选择一个干净无异味的大铁锅，加热至灰白色表面(约300℃)，迅速放入1公斤绿叶盖住锅盖，盖上1分钟，当锅口发现蒸汽时，立即取下锅盖，用双手迅速从锅底抓起绿叶，均匀摇动至锅底，使所有叶子接触锅面， 均匀加热，直到叶子上的青草气味消失，变成暗黑色和绿色，把它放在一个球里，让锅有轻微的弹性。

3。揉搓:将灭酶后的叶子倒在桌子上，用余热烘干，用手握住。像往同一个方向滚动一样揉搓面团。重复几次，轻轻地将宽叶子搓成条状。

第四次和第二次灭酶:在170 ~ 190℃下将揉搓好的叶子放入锅内，双手放入锅内翻炒几分钟，然后将叶子均匀加热几分钟，重复此过程大约20分钟，然后从锅内出来，展开干燥台重新获得水分并软化。

5。炒茶:将锅加热至90{bf}，将风干后的茶叶放入锅内，重新炒制，逐渐退火降温，轻轻炒制防止破碎，趁热取出，冷却袋装成品茶。该茶为绿茶，汤呈黄褐色或黄绿色，香气浓郁，余味微苦。

银杏叶的功效与作用：不可长期服用推荐知识