太湖白鱼是远近著名的“太湖三白”之一。其个年夜、发展快、肉味又为鱼中下品，鲜食或腌食都非常适口。现在市场价钱较高，而太湖野生资本日趋淘汰，不克不及知足市场需求。开辟太湖白鱼的水池养殖对富厚市场、掩护和增殖自然野生白鱼资本都非常无益。1生物学特征白鱼体长而侧扁，口下位，下颌坚固而向上翘，从腹鳍基部至肛门间有腹棱，身披细鳞且鳞片分列不精密，易零落；体背及体侧上部呈灰色。白鱼喜在敞水区含溶氧富厚的水体中下层运动，游动敏捷，善腾跃。食件为杂食性偏肉食性，尤喜食虫豸、鱼苗，摄食频率高。2水池养殖手艺2．1水池前提水池应选择接近水源，水质优秀，池底平展的硬底鱼池，鱼池面积一样平常在0.33――0．67公顷，水深1――1．5米，在水池浅水区域栽种一些水生植物，如苦草、轮叶黑藻、空心菜等，以调治水质、水温顺栖息。2．2苗种放养选择野生个别作为亲本，经由过程人工滋生获得种苗。成鱼养殖种苗放养规格为8――15厘米，请求巨细匀称，结实有活气，放养操作要审慎，避免毁伤鱼体。放养时光一样平常为1――3月，接纳冬春放养为好，白鱼放养量粗养密度为500――600尾／667平方米，精养为1000――1200尾／667平方米。每667平方米搭配放养60尾白鲢或花鲢，同时混养一些青虾。3豢养治理鱼种初下塘，因白鱼鱼苗期摄食红虫等活饵，改投饵料时需举行驯化、引食。一样平常接纳植物内脏（猪肺）用搅肉机搅碎后拌上必定的诱食剂，同时搭配一些培养的无菌蝇蛆投喂到牢固的食框中，1天投喂4次，5――7天后，慢慢添加高卵白膨化颗粒饲料，1天投喂3次（上午8时，正午12时，下战书16时）。别的，鉴于白鱼摄食频率高，为充实使用资本，在池中装置2――3盏诱虫灯诱捕虫豸，以知足白鱼夜间摄食所需，增进白鱼发展。白鱼最适发展温度为25――28℃，待池中白鱼长至15――20厘米时，在投喂颗粒饲料的同时，恰当搭配一些新颖、可口的小杂鱼（投入池中时需是漂浮的），今后慢慢淘汰颗粒料的投喂量，改投小杂鱼。跟着鱼体的增年夜、水温的降低，投喂量增添，详细应凭据气象、水质、鱼的运动情形来肯定，一样平常控制在3％阁下。白鱼发展期长，高温季候还能摄食发展，应照旧投喂，恰当减量。4水质治理高温季候，池中水位要浅，今后随温度降低。逐步加深池水。初夏每7――10天冲1次水，使池水通明度坚持在25――30厘米，低温季候每半个月换水1次，好天正午每隔2――3天冲水1次，严防白鱼缺氧浮头。每个月举行水体消毒1次。全部养殖历程中，应一直坚持池水活、爽，确保白鱼有一个优秀的水质情况，增进其发展。

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