我们知道，成熟的荔枝吃起来口味甘甜，水分丰富多汁，口感是十分不错的，但不成熟的荔枝吃起来就会带些酸涩的味道，其口感与成熟荔枝比起来要差上许多，那么荔枝的成熟季节在什么时候呢？我们应该要在什么时节购买荔枝才能吃到最可口的荔枝呢？其实荔枝的成熟时节因品种而异，下面我们就来看看不同品种的荔枝的成熟季节分别在什么时候吧！

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`news_t`不同品种时节不同

（1）三月红。农历3月下旬成熟，上市早，故名三月红。属最早熟种。主产广东（ 农用地、 商住地、 工业地） 的新会、中山（ 农用地、 商住地、 工业地） 、增城等地。果实为心脏形，上广下尖;龟裂片大小不等，排列不规则，缝合线不太明显;皮厚，淡红色;肉黄白，微韧，组织粗糙，核大，味酸带甜，食后有余渣。

（2）圆枝。5月下旬或6月上旬成熟又名水东或水东黑叶。分布于广州市郊和珠江三角洲各县。因适宜水多栽植且叶片尖长，近似黑叶而较薄而得名“水东黑叶”。果实短卵圆形，肩边高边低;龟裂片略平宽，不刺手，排列规则，应深红色，果肉软滑多汁，甜中带酸，微香。

（3）黑叶。6月中旬成熟又名叶枝、乌叶。因叶色浓绿近黑而得名。广东、福建（ 农用地、 商住地、 工业地） 、广西（ 农用地、 商住地、 工业地） 都有栽培。果实短卵圆形，果顶浑圆或钝，果属平;皮深红色，壳较薄，龟裂片平钝，大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显;肉质坚实爽脆，香甜多汁，多数为大核。较耐贮存。

（4）挂绿。6月下旬至7月上旬成熟，挂绿为广东增城荔枝中的优等品种，也是广东荔枝的名种之一，封建时代列为贡品。《岭南荔枝谱》记述：其果“蒂旁一边突起稍高，谓之龙头;一边突起较低，谓之凤尾。熟时红装相间，一绿线在贯到底，改名。”果实大如鸡印，核小如豌豆;果皮暗红带绿色;龟裂片平，缝合线明显;肉厚爽脆，浓甜多汁，入口清香。,
（5）淮枝、桂味、糯米糍（7月上旬成熟）

　　淮枝。又名密叶、凤花、古凤、怀枝、槐枝。果实圆球形或近圆形，蒂平;果壳厚韧，深红色，龟裂片大，稍微隆起或近于平坦，排列不规则，近蒂部偶有尖刺，密而少;肉乳白，软清多汁，味甜带酸，核大而长，偶有小核。宜干制。

　　桂味。又名桂枝，因带桂花香味而得名。其特征为果实圆球形，果型较“黑叶”要小，果壳浅红色，薄而脆;龟裂片突起小而尖，刺锋尖锐刺手，从蒂膊两旁绕果顶有圈较深环沟;向黄白柔软饱满，核小，味很甜。桂味有“全红”及“鸭头绿”两个品系，其中以“鸭头绿”为上品。“鸭头绿”与“全红”的区别在于“鸭头绿”成熟时，在浅红色的果壳上有一个绿豆般大小的绿点。

　　糯米糍。又名米枝。主产广州（ 农用地、 商住地、 工业地） 市郊区罗岗和新塘，其次是增城、从化、东范等地。果实为心脏形、近圆形，果柄歪斜为其品种特征。初上市黄腊色，一旺期鲜红色。龟裂片大而狭长，呈纵向排列，稀疏，微凸，缝合线阔而明显;果顶丰满，蒂部略凹;肉厚，核小，陶色黄白半透明，含可溶性固形物达20%，味极甜，香浓，糯而嫩滑。

（6）元红、兰竹（7月中旬成熟）

　　元红。又名皱核。主产福建福州（ 农用地、 商住地、 工业地） 市闽侯县。果实为心脏形，果顶丰满;果梗长;果皮紫红色，龟裂片小，中央有小刺，缝合线不明显;肉较薄，乳白色，核大小不一，味甜带酸。

　　兰竹。主产福建龙海、南靖、漳州（ 农用地、 商住地、 工业地） 等地。有红色和青色两个品系。果实为心脏形，果型丰满;果梗细;龟裂片中大无刺;应较薄，核大小不一，大核居多;陶乳白色，味甜而酸，品质中等。适宜制罐头和制干。

（7）陈紫（7月下旬成熟）

　　为福建荔枝的优等品种。成熟时散发出阵阵幽香。莆田（ 农用地、 商住地、 工业地） 、仙游一带最著名。蔡襄《荔枝谱》记述：“此品种初为陈氏八家所栽，果皮熟时紫红色，故名”。果实短卵圆形，龟裂片瘤状突起，细小，中央有小刺，缝合线和裂纹不明显;肉厚板小，人口浆波四溅，味甜中微酸。20世纪初已为美国所引种，在澳洲南部栽培也颇多。

（8）从这些常见品种的成熟时间中，我们可以看出，集中6、7月份成熟的荔枝品种最多。因而，关于荔枝什么时候成熟，我们要依据品种及产地的不同来看。可见不同品种荔枝成熟季节及时间都是不同的，当然在口感和营养价值上也会有所差异。

（9）荔枝要在成熟时期吃屎最佳的，我们可以根据对品种的喜好来选择最佳吃荔枝的季节。

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