梨，大家都吃过，也都很熟悉，梨是和苹果营养的四季水果，一年当中不管什么时候都可以在超市或者是水果摊上购买到梨来吃，香甜多汁口感清脆的梨有着极高的营养价值，一般吃梨的时候将它削皮后过不了多久就会变色，那么有什么方法可以让梨不变色呢，吃梨还有哪些注意事项吗？

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`news_t`梨不变色的方法

　　梨子削皮后会变色是因为被氧化，原理和苹果差不多，只要隔绝氧气都不会变色。

　　方法有：浸泡在凉开水里、用保鲜膜包裹或者吃到肚子里等等。

`news_t`吃梨的注意事项

　　1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

　　2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。

　　3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。

　　4、血虚、畏寒、腹泻(消化内科)、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。

　　5、梨含有糖量高，糖尿病(内分泌科)者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。

　　6、梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。

　　7、用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。

　　8、梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻(消化内科)。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆为冷利之品，同食伤肠胃。

`news_t`梨子的挑选方法

　　1、看果皮

　　挑梨首先要看梨皮，如果梨皮看起来很厚，则说明果实粗糙水分不足。而梨皮薄而细的，没有病虫害、疤痕或外伤者，为品质好的梨。

　　2、看果形

　　品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜；而果形不端正的梨，或畸形，无果柄，果实大小不均，或个头偏小，这类梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味，此类梨的质量较差。

　　3、看果脐

　　挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，脐深而周围较圆的味道比较好，而脐浅又不圆的，味道次之。

削皮后如何让梨不变色？吃梨有哪些注意事项？怎样更好吃？[图]推荐知识