蔬菜无土栽培是当今世界上最先进的栽培技术。由于无土栽培比土壤栽培有许多优势，近年来无土栽培面积呈直线上升趋势。无土栽培的一般类型主要包括水培、气雾栽培和基质栽培。为了让读者进一步了解各种无土栽培的生产特点，简要介绍了三种蔬菜无土栽培技术。

1。水培是指植物根部直接接触营养液而没有基质的栽培方法。最早的水培法是将植物根系浸入营养液中生长，这将导致O2缺乏，影响根系呼吸，并在严重情况下导致根系死亡。

为了解决O2供应问题，英国库珀在1973年提出营养液膜法水培法，简称“NFT”。其原理是使一层非常薄的营养液(0.5-1厘米)持续循环通过作物根系，这不仅保证了作物水分和养分的持续供应，而且还持续向根系供应新鲜O2。作物种植采用NFT法，灌溉技术大大简化，无需每天计算作物需水量，营养元素均衡供应。根系与土壤隔离可以避免各种土传疾病，不需要土壤消毒。

因此，用这种方法栽培的植物直接从溶液中吸收营养，因此相应侧根的纤维根得以发育，但主根与露地栽培的相比明显退化。

2。气溶胶培养也叫雾培养。它将营养液压缩成雾状，并直接喷洒到作物的根系上。根系悬浮在容器的空间内。通常，聚丙烯泡沫塑料板被用来在一定距离处钻孔，以便在孔中种植作物。两块泡沫板斜成三角形形成空间，供液管道穿过三角形空间喷洒在悬浮根系上。

每2-3分钟喷洒几秒钟，回收营养液，确保作物根系有足够的氧气。但是，这种方法的设备成本太高，需要消耗大量电能，不能断电，没有缓冲空间，仅限于科学研究和应用，没有进行大规模生产，所以最好不要使用这种方法。这种方法栽培植物的机理与水培法相同，所以根系条件与水培法相同。

3。基质栽培

基质栽培是无土栽培中推广面积最大的方法。它将作物的根固定在有机或无机基质中，并通过滴灌或滴灌向作物提供营养液。培养基可以放在塑料袋中，也可以放在培养沟或槽中。用于基质培养的营养液不循环，这被称为开路系统。这可以防止疾病通过营养液的循环传播。

基质栽培缓冲能力强，水、养分和O2供应不矛盾，设备比水培和雾培简单，甚至不需要动力，投资少，成本低，广泛应用于生产中。从我国的现状来看，基质栽培是最实用的方法。

无论使用哪种无土栽培，都必须掌握几个基本环节。无土栽培时，营养液必须溶解在水中，然后供给植物根部。在基质培养过程中，营养液被倒入基质中，然后被作物根系吸收。因此，必须了解水质、营养液和所用基质的物理和化学性质。

1。水质

水质与营养液的配制密切相关。水质标准的主要指标是电导率、酸碱度和有害物质含量是否超标。

电导率(EC)是溶液中盐浓度的一个指标，通常用毫西门子(mS)表示。不同的作物有不同的耐盐性，而那些耐盐性强(乳油=10mS)的作物如甜菜、菠菜和卷心菜。耐盐性中等(EC=4mS)，如黄瓜、芸豆、甜椒等。无土栽培需要严格的水质

配制营养液时应考虑化学试剂的纯度和成本。化肥可以用于生产以降低成本。制备方法是先制备母液(原液)，然后稀释，这样可以节省容器，便于储存。含钙物质需要单独装在容器中，使用时将母液稀释，然后与含钙物质的稀释剂混合，以尽可能避免沉淀。测定后，营养液的酸碱度必须调整到适合作物生长的酸碱度范围。当水增加时，应特别注意调节酸碱度以避免中毒。

3。基质的理化性质无土栽培基质有很多种。根据当地基质来源，可根据当地条件选择，选择原料丰富易得、价格低廉、理化性质好的材料作为无土栽培基质。

无土栽培蔬菜：对水质、营养液和基质的理化性状必须了解推荐知识