莲子在鱼米之乡很常见。只要有水，在可以在水中培养的地方就基本上有莲子。莲藕栽培得很好，开花结果后，莲子就是莲子。莲子营养价值高，有自己独特的营养成分。常识每个人都知道新鲜的食物是最好的，新鲜的莲子怎么会更好呢？新鲜莲子可以直接生吃，也可以做成汤，或者做成粥。一个好的饮食方法是基于自己的品味和生活习惯。它适合自己的口味和喜好。

1。生吃

新鲜莲子，可以直接去皮食用。莲子通常在六月上市。新鲜莲子包在莲蓬里，因为数量少，刚刚列出的新鲜莲子仍然有点贵。从莲蓬中取出莲子，剥去绿色外壳食用。莲子有莲蓬头，里面有小花蕾。它有很好的清热解毒的功效，但味道有点苦。不喜欢它的朋友可以把它拿出来。这是莲花新茶的原料。

2。银耳莲子汤

将少量干银耳浸泡在水中备用。新鲜的莲子去壳，莲子取出清洗。红枣去皮，枸杞洗净。准备好所有配料后，一起放入锅中，加入清水炖，最后加入冰糖调味。

3。荷叶莲子粥

洗净荷叶，切成条状，剥去新鲜莲子壳，去核，加入适量大米和糯米，洗净上述材料，放入锅中，加水煮粥。如果你说如何吃新鲜莲子更好，除了生吃、煮汤、煮粥之外，还有其他吃莲子的方法，比如做零食等。这些方法对吃新鲜莲子都有好处，有不同的个人口味。因此，你喜欢吃的是更好的方式。

1。带莲子罩的新鲜莲子

带莲子罩的新鲜莲子可在常温下储存3-5天，无需取下莲子罩。如果需要更长的时间，莲子罩可以直接放在冰箱里。虽然它占据了更多的空间，但它能保持莲子的新鲜味道。

2，草莲

草莲是指从莲蓬上剥下的莲子，带有绿色的莲子壳。因为有了莲子壳，莲子壳在常温下可以保存1-3天，如果保存3天以上，莲子壳就会变黑；如果你想长时间保存，把它放在冰箱的冰箱里，可以保存半年以上。

3。将去壳和脱壳的莲子

从莲蓬上剥离，然后将绿色莲子壳剥离。里面还有一件薄外套。脱去这层皮的新鲜莲子在常温下只能保存1-2天。即使在这么短的时间内，莲子也会稍微变黄，最好直接在冰箱里冷冻。

4。莲子花瓣

去除所有贝壳和莲花羽状物。仅存的莲花羽状物是莲花花瓣，不容易保存。没有莲花羽状物容易变质。不建议在室温下冷冻2天，因为冷冻会失去水分，这会影响莲子的味道和营养。

1。抗癌

莲子含有特殊的营养成分，具有补气养血、疏通经络的作用。此外，莲子中所含的黄心树宁碱具有很好的抗鼻和咽癌作用。因此，莲子具有抗癌和抗癌的功效。

2，降血压镇静剂

莲子含有碱性氮-9，具有降血压的作用。患有高血压和血脂的人可以吃很多。此外，莲子芯中的生物碱具有很好的强心安神作用，因为这种生物碱能很好地治疗心律失常。

3。滋养精华

莲子适合各种年龄的人。对老人和儿童更好，因为它含有棉子糖，棉子糖是一种非常好的营养成分，适用于病后、产后等身体虚弱的人。莲子也适合男性朋友，主要是因为它所含的莲子碱具有治疗残留涩味的作用。

结论:新鲜莲子富含氮

新鲜莲子怎么吃比较好，生吃/熬汤/煮粥推荐知识