韭菜种子的种植方法：耐寒、喜阴湿肥沃环境
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韭菜是一种气味浓烈的草本植物，有些人喜欢，有些人讨厌。许多喜欢吃韭菜的朋友问边肖如何种植韭菜种子。事实上，韭菜很容易生长，可以在阳台上生长。让我们学习如何种植韭菜种子~
韭菜有多年生根，耐寒，喜欢在潮湿和肥沃的环境中生长，在阳光和干燥的环境中会使叶尖变成褐色。像大多数葱属植物一样，韭菜有鳞茎、须根和纤细的地下茎。深绿色叶细长，扁平，带状，叶鞘封闭，形成假茎。它长约10 ~ 30厘米，宽约1.5 ~ 1.8厘米，单叶丛生，生长于假茎(韭菜)。开花结实期为7-10月，花茎从叶丛中生长，总苞呈三角形，为顶伞房花序。总苞片为白色膜质，中间有20 ~ 30朵小花、白花、6枚雄蕊、1枚雌蕊和1枚子房。花从外向内开放。水果是绿色三角形的胶囊。种子黑色半球形，扁平，边缘棱纹。
播种期
韭菜播种期，一般从3月下旬到5月上旬，春季播种较好，夏季播种应早于后期。因为韭菜是多年生蔬菜，秋季播种非常合适。所以在山东，韭菜在九月之后种植，可以在秋天播种。
干种子播种
韭菜种子可以用干种子播种或用种子浸泡以加速发芽，应根据种植季节和温度采用。
早春播种，土壤温度温和，温度低，所以要浸种催芽，争取快出苗。在适宜的温度条件下春末夏初播种不能通过浸种来促进发芽，或者只能浸种而不能促进发芽。
播种前4-5天浸泡种子发芽，将种子放入30℃左右的温水中，约24小时后除去漂浮在种子上的皱缩的种子和杂物，用冷水清洗，取出，内层用干净纱布包裹，外层用干净湿袋包裹，15-20℃加速发芽。发芽期间，每天用清水冲洗一次，3-4天后发芽，即可播种。
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