你有喜欢喝西红柿鸡蛋汤的朋友吗？我非常喜欢喝西红柿鸡蛋汤。西红柿鸡蛋汤是一种非常普通的汤。当你吃饭时，你可以喝一碗，它营养丰富，味道鲜美。那么你怎么做西红柿鸡蛋汤呢？边肖会告诉你这一步。

1，准备两种配料

西红柿、两个鸡蛋、葱、姜和芫荽。

2，切

番茄，洗净并切成小块，在碗里打碎鸡蛋，剁碎葱，切姜，剁碎芫荽备用。

3，翻炒

锅至热，倒少许油，加入葱和姜，翻炒至香，加入番茄，翻炒一会儿，加入水和盐，煮沸。

4。煮沸，倒入蛋液搅拌。加入鸡精和芝麻油。关掉火，从锅里出来。饭后，将切碎的欧芹洒在上面，即可食用。

1。去除鸡蛋中的腥味。加入姜炒西红柿，或者最后加入醋。

2。如果你不喜欢喝酸的，你可以加入适量的糖，这样味道又酸又甜。

3。用水和淀粉使汤尝起来更稠更滑。

4、加入蛋液后不要煮太久，否则会影响口味。

5。可以添加其他成分。烹调时可以加入紫菜或菠菜，这样汤里的成分会更丰富，味道也会更好。

番茄，其主要营养是维生素，其中胡萝卜素之一番茄红素是最重要和最丰富的。研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力，能够消除导致人体衰老和疾病的自由基。心血管疾病的预防。

蛋黄含有卵磷脂、维生素、矿物质等。这些营养素有助于改善神经系统的功能。蛋黄是健脑益智的好食物。经常食用可以增强记忆力，防止老年人记忆力衰退。鸡蛋还富含卵磷脂，卵磷脂可以防止胆固醇和脂肪沉积在血管壁上。研究表明鸡蛋可以预防和治疗动脉硬化和冠心病。鸡蛋中含有的微量元素硒、锌、维生素A和维生素B2具有抗癌作用。

看来蛋柿汤有很高的营养价值。每天喝鸡蛋柿子汤可以帮助消化，暖胃，补充蛋白质和维生素。边肖建议你可以每天自己做饮料。

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