银杏不仅是银杏的果实，还可以用作日常食品和药品。用于煮粥，可制成香甜可口的药膳。在《本草纲目》粥治疗处方中，银杏粥属于止咳平喘药粥。银杏叶具有独特的祛痰、止咳、润肺、平喘作用，具有很高的食疗保健价值。接下来，我将教你如何做美味营养的银杏粥。

[白果玉竹瑶柱粥]

材料:大米1杯玉竹30克白果1杯瑶柱25克盐和适量油

程序:

1。准备材料。

2。豆腐干在温水中浸泡一小时，软化后切成小块。

3。将大米洗净，加入盐和油，混合均匀，腌制一段时间，将干贝洗净浸泡；

4。往锅里加入适量的水，把米饭倒入锅里煮粥大约40分钟。(经常搅拌使粥变稠)

5。加入银杏、豆腐干和干贝，在粥的稠度合适时再煮20分钟；

6。最后用盐调味！

[营养银杏粥]

材料:银杏200克猪瘦肉150克虾米100克大米250克盐味精油糖

程序:

1。银杏去壳，去核，煮沸，用冷水浸泡备用。

2。将瘦肉与适量的盐、味精、糖、油混合，然后加入少许玉米粉，混合均匀腌制。

3。用油炒虾米，加入少量沸水煮成乳白色汤。

4。煮粥。将虾倒入煮好的米粥中，煮熟。

5。将银杏放入搅拌机中，用沸水搅拌。将银杏混合成液体颗粒。

6。加入煮熟的虾粥，用勺子不断搅拌，防止锅底烧焦。

7。银杏粥煮熟后，加入腌肉，不要挡道，调味。把火关掉，盖上盖子5分钟，然后把它从锅里拿出来。

[中国林蛙莲子银杏粥]

材料:50克精米、100克浸泡银杏、150克浸泡莲子、100克浸泡中国林蛙

程序:

1、浸泡中国林蛙、银杏、莲子和精米。

2。将抛光的糙米洗净，放入砂锅中。一次加入适量清水。

3。加入浸泡过的银杏和莲子。

4。盖上锅盖，用大火煮沸，取下锅盖，继续煮直到米粒变粘。

5。把它放进中国林蛙。

6。把火煮15分钟，把火关掉。

[鸡腿银杏粥]

材料:1只鸡腿，1只银杏，50克米半油，适量盐

程序:

1。将鸡腿切成小块，加入油、酱油和姜丝，腌制10分钟。

2。洗净米饭，浸泡10分钟。

3。将银杏坚果去皮，洗净。

4。加入电饭煲、银杏、鸡腿和米饭，加水，煮1.5小时，完成！

Tips

1。银杏仁毒性小，食用时必须清除。你不应该一次吃得太多，也不应该生吃。你应该把它彻底煮熟。

2。银杏煮开后，不要把锅完全盖上。留一个空隙或气孔来挥发毒性。

3。如果粥变成丝，多搅拌，以免烧着锅。

1。益肺气

白果具有益肺气、止咳平喘、止带、通便、抗皱、保护血管、增加血流量的功效。

2。平滑血管

根据现代医学研究，银杏叶还具有平滑血管、改善脑功能、延缓老年脑老化、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑缺血的作用。

3。保护肝脏

银杏还可以保护肝脏，减少心律失常，防止过敏反应中致命的支气管收缩。它还可用于治疗哮喘、移植排斥、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。

4。定期食用银杏能防止阴妆老化，扩张微血管，促进血液循环，使人的皮肤和面部红润，精神焕发，延年益寿。它是一种老少皆宜的保健食品，也是国家客人的一道特殊佳肴。

5。籽仁中黄酮苷类和苦味内脂类疾病的预防对脑血栓、老年痴呆症、

1、银杏毒性小，不能生吃，熟一天最多可吃4 ~ 10粒。如果儿童生吃7 ~ 15片，会引起中毒，油炸后毒性会降低，但一次摄入的量不应过多。五岁以下的孩子不能吃银杏。

2。中毒后，首先出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻和食欲不振，然后开始烦躁不安、恐惧和奇怪的噪音，肢体逐渐衰弱，甚至出现呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质皮肤也可能导致皮炎。

3。食用时去除银杏种子中的绿色胚芽，避免与果仁接触。

4。一旦出现中毒症状，可以用30g白果壳煎服。严重的病例需要立即治疗。

结论:在上述文章中，我们详细介绍了银杏粥的各种方法和效果。我们必须注意吃银杏的禁忌。你可以参考它，希望它能帮助你！

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白果粥怎么做推荐知识