白果中毒：过量食用或食用生白果会导致中毒
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银杏，又称银杏，是银杏树的核心。它尝起来很甜，可以烹饪或油炸。具有化痰止咳、润肺平喘的功效。但是吃太多或没有煮熟的银杏叶会导致中毒。银杏叶为什么有毒？让我们跟随边肖去了解它。
银杏含有氢氰酸毒素，该毒素毒性强，受热时毒性降低，因此生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50片，中毒症状发生在食用银杏后1-12小时。为了防止银杏中毒，不宜多吃银杏生吃。这种疾病在儿童中更常见。
1。胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、厌食等。
2。可能出现烦躁、恐惧、痉挛、肢体僵硬、痉挛、肢体无力、瘫痪和呼吸困难等症状。
3。严重中毒，甚至死亡；吃得太多的成年人也会导致严重抽搐和其他中毒症状。
1，立即就医，催吐、洗胃、通便。
2、补液加速药物排泄。
3，激素疗法。
4、对症治疗。
为了防止银杏中毒，医生提醒:不要吃太多银杏或生食，也不要给婴儿吃。银杏的毒性极易溶于水，加热后毒性降低。因此，食用前用清水浸泡一个多小时，然后加热烹调，可以大大提高食用银杏的安全性。如果发现中毒症状，你应该及时去医院。
结论:通过以上，我相信大家对银杏中毒都有一定的了解。吃饭时请不要吃得太多，也不要生吃~
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