干竹荪哪里不能吃图解，菌盖和菌根部的小白圈别吃
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竹荪是一种营养价值很高的真菌。世界著名的真菌被称为“真菌之花”。目前，干制竹荪在市场上销售，因为鲜竹荪很难保存。浸泡和食用干竹荪时，要注意一些不能食用的地方。不知道的朋友可以看到下图，干燥的竹荪不能吃，吃的时候切掉。
1，干竹荪不能吃的两个地方1。竹荪干蘑菇盖
竹荪干蘑菇盖不能食用。如果食用时不去掉蘑菇盖，制成的竹荪食品会有洗衣粉的怪味。虽然对人体没有伤害，但使人没有食欲也是一个大问题。最好不要舍不得，让蘑菇盖糟蹋一锅汤和一道菜。
2。根上的小白圈
除了真菌外，我们还应该注意竹荪根上的小白圈。白色的小圆圈也没有毒性，但它会尝起来很粗糙，让人不想吃东西。烹饪前，最好去掉白色的小圆圈，也就是干竹荪不能吃上图的地方，以免影响整体风味。
1。浸泡盐水
食用前一定要浸泡干竹荪。它可以在盐水中浸泡20分钟左右，中间最好换2-3次水。当竹荪在土壤中生长时，它会被大量的泥土和灰尘污染。用盐水除去竹荪中的杂质。
2。浸泡在淘米水中
竹荪浸泡在淘米水中会看起来更白更嫩。你可以将竹荪浸泡在淘米水中2-3小时。完全浸泡后，用清水冲洗干净。排水，等待使用。
3。在沸水中热烫
为了完全去除竹荪的异味，可以将竹荪放入沸水锅中，滴一点白醋，热烫2-3分钟，这样可以去除竹荪的异味，使其味道更好。
1。宁神沈剑
竹荪富含多种氨基酸、维生素和无机盐。它具有很好的滋补作用，能使身体强壮，具有益气健脑、安神沈剑的功效，适合中老年人食用。
2。提高免疫力
竹荪含有许多人体必需的营养成分。长期食用竹荪能有效提高人体免疫力，增强人体抵御外界疾病的能力。体质虚弱的年轻人可以多吃竹荪以增强免疫力。
3。护肝
食用竹荪后，可减少人体积累的脂肪，具有“刮油”的功效。它可以降低血压和血脂，人体内脂肪越少意味着它可以减肥。竹荪还能提高肝细胞的活性，从而减少各种病毒对肝脏的损害，增强肝功能。
结论:读完以上内容后，我相信每个人都应该知道竹荪的哪一部分是不可食用的。如果你坚持吃，你可以吃，但它只是味道不好，让人没有胃口。
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