鲍鱼菇的营养价值很高。正是因为它的高营养价值和美味，它才成为人们追逐的美食。它的味道很独特，吃的时候肉感觉很厚。怎么样？有想更多了解鲍鱼菇的冲动吗？如果你想知道，请仔细往下看~

1。鲍鱼菇富含蛋白质、维生素、矿物质和其他营养元素。宝玉蘑菇，它的肉很厚，味道很脆，嫩而清爽。

2。据数据显示，鲍鱼菇含有19.2{bf}粗蛋白、13.49{bf}粗脂肪、21.87{bf}氨基酸、可溶性糖、粗纤维、赖氨酸等营养元素。这些营养元素对我们的人体都是必不可少的。

3。定期食用鲍鱼菇可以增强我们身体的肌肉活力，减少体内脂肪的积累。

4。此外，食用鲍鱼菇能有效提高儿童智力，促进大脑发育。

5。吃鲍鱼菇还能保持老年人的体力和精力，使他们更健康。

6。鲍鱼菇的营养价值之一是食用鲍鱼菇可以增强我们的免疫力，从而达到使我们身体更健康的目的。

7。如果你经常吃鲍鱼菇，它能有效降低血压和胆固醇，所以它也是一个适合高血压患者的菜肴。

8。它具有降低血压和胆固醇含量的作用，可防止血管硬化。对肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、软胃病等有辅助治疗作用。

1。提高免疫力:以矿物质如铜的形式与免疫功能相关的酶。

2。改善视力:维生素a在眼睛发育中起着非常重要的作用，并合成视网膜杆细胞的光感受器。提高眼睛疾病抵抗力，防止夜盲症。

3。健脾:适用于脾气虚弱、交通不便引起的腹胀、便溏、厌食、肢体疲劳、乏力。

4。降脂降压:使血压更容易控制，扩张毛细血管，降低血液粘度，改善微循环。它能软化和保护血管，降低人体血脂和胆固醇。定期进食可以预防动脉粥样硬化或一些心血管疾病。

适用于头晕、疲劳、疲劳、耳鸣、视力模糊、皮肤粘膜和指甲苍白、呼吸急促、运动后骨质疏松和心悸、痤疮和疔疮、肺气肿和甲状腺机能亢进等皮肤病的人群或夜盲症患者。

1。鲍鱼菇不应该含有太多的水，尤其是重的鲍鱼菇经常被肆无忌惮的商人注水。这种鲍鱼菇不仅营养损失严重，而且不易保存。

2。仔细观察鲍鱼菇的表面。它应该有一个完整的结构，没有酸味。

3。不要买过成熟的鲍鱼蘑菇。观察蘑菇帽。好的鲍鱼蘑菇不是完全打开的，就是打开后不会裂开和枯萎。

[蚝油鲍鱼菇牛肉]

300克牛肉片、40克鲍鱼菇、40克豌豆、1洋葱、2姜片、1辣椒、1 . 1汤匙蚝油、1/2汤匙糖、1/4汤匙盐、3汤匙水、1/2汤匙白粉、1/2汤匙芝麻油、1汤匙糖、1汤匙小苏打粉、1汤匙水、1汤匙

练习

1。用腌料腌牛肉片约20分钟；鲍鱼蘑菇切片，放入沸水中热烫。将豌豆放入沸水中焯一下以去除涩味。将洋葱切成段；将姜和辣椒切片备用。

2。加热平底锅，加入适量的油，将配方1的牛肉片加入锅中，给它们上油，直到它们变色，然后立即取出备用。

3。在食谱2的锅里留一点油。将配方1的葱姜片加入锅中翻炒至香味。加入配方1的鲍鱼菇片、辣椒片、配方2的牛肉片和调味料。取下锅前，倒上调料乙。

[番茄洋葱鲍鱼菇]

1个番茄，1个洋葱，1个鲍鱼菇，少许油和盐；

练习

1。将西红柿、洋葱和鲍鱼蘑菇切片，分别打开。

2。往锅里倒适量油烧开，把鲍鱼菇放入锅里炒熟，先不放盐。

3。往锅里倒些油烧开，在锅里翻炒西红柿，

鲍鱼蘑菇150克、素海参100克、胡萝卜片、黄瓜片、姜酱和大蒜片。调味白酱油1汤匙，芥末少许，肉汤1/2杯，色拉油2汤匙，水淀粉，芝麻油各少许。

练习

1。取出鲍鱼蘑菇的蒂，洗净。将它们分别用素食海参热烫备用。

2。将色拉油放入锅中加热，加入姜酱和蒜片，翻炒至香味，加入原料，翻炒至香味，加入调味料，用水淀粉增稠，在离开锅前倒入芝麻油。

Material Replacement

鸡腿菇用来代替鲍鱼菇，素火腿用来代替素海参，这叫鸡腿菇烤素火腿。

味觉改变

酱油和芥末从调料中去掉，加入鲍鱼汁和蚝油，这叫蚝油双鲍鱼海参。

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