鳄梨的营养价值很高。虽然味道不是很好，但它仍然被很多人吃，鳄梨的价格也不低。因此，如何选择鳄梨非常重要。如果用钱买的鳄梨不好，那真的很烦人。学习以下五种方法后，你可以选择新鲜鳄梨。

1。观察皮肤

通常生鳄梨会呈现亮绿色，随着成熟，表面的皮肤会逐渐变黑。此时鳄梨味道最好。当我们选择鳄梨时，我们可以选择深绿色，成熟和美味。

2，handle

如果鳄梨的颜色没有太大的区别，我们可以感觉到它的把手并握在手中。不建议购买太硬或太软的鳄梨，因为太硬的鳄梨通常是生的，味道很涩，但是如果太软，就意味着它已经放置很长时间了，已经坏了，所以不建议购买。一般来说，只需要选择硬度适中的。

3。触摸外观

如果你仍然不能学会如何选择鳄梨，你也可以触摸鳄梨的外观，它实际上是表面有凹坑的最新鲜的小突起。相反，鳄梨的皮肤非常光滑，很可能是鳄梨生病了。

4。水果手柄颜色

我们也可以拉出鳄梨的水果手柄，然后观察水果手柄和鳄梨之间的接合处。如果出现深棕色，表明鳄梨的内部已经损坏。最好不要买这个鳄梨。它绝对不是新鲜的。

5。总体感觉

当我们买鳄梨时，我们应该把它拿在手里，观察外面是否有伤口。如果有任何划痕或果皮暴露，鳄梨的内部被污染，这不适合购买。

1。在室温下储存

刚买的新鲜鳄梨，可以在室温下储存。把它放在凉爽通风的地方。这样，储存3-4天是没有问题的。

2。冰箱冷藏

您也可以将鳄梨冷藏在4 ~ 8℃的冰箱中，以防止鳄梨被低温损坏。这个可以保存一周，但是储存时间太长的鳄梨不会很新鲜，所以建议尽快食用。

3。切好并保存

如果切好的鳄梨暴露在空气中太久，它会变黑，而且吃完后也很不卫生。一定要用果核保存，洒些柠檬汁，用保鲜膜包裹，然后放入冰箱。然而，最好在两天内吃。

结论:通过以上介绍，我相信大家都知道鳄梨的选择方法和贮藏方法。我希望每个人都能在生活中吃适量的鳄梨，拥有健康的身体！

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