平菇的种植与栽培技术
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种植平菇时，要选择阴暗潮湿的地方，用高锰酸钾溶液对房间进行消毒。将细菌种植在菌床上，并覆盖一层透气膜。种植前，菌床温度控制在10℃左右，菌床应始终处于空气湿度在80%以上的潮湿状态。平菇可连续采集约四次。
1，蘑菇房建设@蘑菇屋可以建在黑暗潮湿的地下室，面积最好为15平方米，这样可以方便排水和照明。房间里的墙壁可以用石灰水擦拭。平菇一般生长在床架上，床架的行距可以预留给一个人的体位，这样可以节省面积。平菇
3，平菇栽培@的栽培技术包括菇房消毒。用稀释1000倍的高锰酸钾溶液喷洒房间，然后密封大约12小时。种植时，选用木屑、谷壳、瓜子皮等废料作为菇床，菌种铺在菇床上，辅料小麦粉、石膏等覆盖，菇床上覆盖一层透气薄膜。
种植一周内，菇房温度应控制在10℃左右。当菌株上发现白斑时，取下透气薄膜，将室内温度提高到22℃左右。培养期间，菌床应保持湿润，空气湿度应在80%以上。平菇盛期时，将煮好的人畜农家肥稀释后滴在菌床上。
当平菇长成雏形时，颜色会从白色变成灰色，当菌瓣有手掌大小时就可以采摘。用手采摘平菇的茎干，用剪刀快速剪下上述平菇，留下周围的小平菇，10天后可继续采摘，连续采摘次数可达4次左右。
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