所谓的“水芹菜”是市场上南方的“小芹菜”。它有强烈的芹菜味道，可以用来去除其他食物的臭味。芹菜富含铁、锌、高纤维和其他营养物质。孕妇能吃芹菜吗？让我们跟随边肖找到~

答案是:它是可食用的，别担心。然而，在吃水芹之前，先清洗水芹，然后彻底油炸，以防寄生虫。

因为水芹菜富含矿物质元素，所以儿童、孕妇和哺乳期妇女在生长发育期间多吃水芹菜，增加体内钙和铁的含量更好。同时，水芹还含有挥发性芳香油，香气诱人。吃水芹有助于增进食欲，帮助消化和吸收。

孕妇必须吃新鲜豆瓣菜，腐烂的豆瓣菜不能吃。此外，水芹必须清洁，不得有农药残留，农药残留会对孕妇和胎儿产生不利影响。

1。水芹具有抗高血压作用，并含有酸性抗高血压成分。动物实验证明，静脉注射对家兔和狗有明显的降压作用。临床上对原发性高血压、妊娠高血压和更年期高血压有效。

2。一种从芹菜中分离的碱性成分，对动物有镇静作用，对人体有镇静作用，镇静情绪，消除烦躁。

3。水芹含有利尿活性成分，可消除体内钠潴留，并能利尿消肿。临床上，芹菜汤可用于治疗乳糜尿。

4。芹菜是一种具有抗癌和抗癌作用的高纤维食品。它通过肠道消化产生一种木质素或肠道脂质物质。这种物质是抗氧化剂，可以高浓度抑制肠道细菌产生的致癌物。还能加快粪便在肠道中的流动时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

5。水芹含铁量高，可以补充女性经血的流失。它是缺铁性贫血患者的好蔬菜。吃它可以避免苍白，干燥和无光泽的皮肤，并能使眼睛明亮和黑色的头发。

6。芹菜是辅助治疗高血压及其并发症的首选。对于血管硬化、神经衰弱患者也有辅助治疗作用。

7。水芹的叶和茎含有挥发性物质，具有特殊的香味，能增强人们的食欲。芹菜汁也有降血糖作用。经常吃芹菜可以中和体内的尿酸和酸性物质，对预防痛风有很好的效果。

芹菜富含多种维生素和矿物质。每100克可食用部分含有1.8克蛋白质、0.24克脂肪、1.6克碳水化合物、1.0克粗纤维、160毫克钙、61毫克磷和8.5毫克铁。水芹还含有芦丁、水芹和槲皮素。其嫩茎和叶柄鲜嫩，芳香爽口，可混合或油炸。水芹味甘辛，凉入肺胃经，具有清热解毒、养精益气、活血降压、宣肺利尿的功效，还可用于治疗尿淋、大便出血、黄疸、风火牙痛、腮腺炎等疾病。

水芹菜孕妇能吃吗：可以，但吃前要清洗干净且煮熟推荐知识