冬瓜是我们生活中常见的农作物，也是一种营养价值很高的蔬菜。人们在夏天吃冬瓜不仅可以解暑解渴，而且有益健康，特别是对肥胖的人。你知道冬瓜的价格吗？让我们看看冬瓜批发市场的价格。冬瓜储存在广东，价格约为1公斤/公斤，但大多脱水，价格太高。但是有些地方冬瓜的批发价是1元/公斤、2元/公斤、2.65元/公斤、2.1元/公斤和2.875元/公斤。这些都是在一些种植相对较高的地区，导致物质过剩。

冬瓜的营养价值:

1。利尿消肿:冬瓜含维生素C多，钾盐含量高，钠盐含量低。高血压、肾脏病、水肿等疾病患者食用，可消肿，不损害正气。

2。减肥:冬瓜中所含的丙稀酸能有效抑制糖向脂肪的转化。此外，冬瓜本身不含脂肪，热量低，这对防止人体发胖具有重要意义，也有助于强身健体。

3。清热解暑:冬瓜味甘凉，清热生津。它特别适合夏天服用。

4。美容美容:冬瓜仁含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是一种很好的护肤成分。

5。补肾:调节免疫功能，改善临床症状，保护肾功能。民间有冬瓜皮、蚕豆和水煎煮、去渣、饮水治疗肾病性水肿和心脏病性水肿的功效。

6。防癌:冬瓜中含有丰富的防癌维生素B1和抗癌硒。此外，冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠蠕动，使肠道中积累的致癌物能尽快排出体外。

食用冬瓜时要小心:

适用:对于肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖和维生素C缺乏，多吃点。

禁忌:天气冷，脾胃虚弱，肾虚弱，慢性病消退，阳虚肢冷，不要吃冬瓜。

冬瓜购买技巧:

购买冬瓜时，应选择黄棕色冬瓜，皮绿色，霜白色，形状端正，皮肤无斑点或外伤，无软皮或腐烂。选择的时候你可以用手指甲捏它。黄褐色冬瓜皮坚硬，肉质紧实，种子成熟，口感好。

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