冬瓜的家常菜做法：简单实用，吃货必备（附教程）
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冬瓜可以用来煮汤或炒菜。它还有减肥的效果。冬瓜经常在夏天吃。它可以去除脂肪，利尿和消肿。这是一种非常好的消暑食品。冬瓜能做什么菜？冬瓜有什么做法？让我们告诉你冬瓜能做什么蔬菜，以及如何做冬瓜。
I .[排骨冬瓜汤]
材料:排骨、八角、洋葱、生姜和胡椒500克；
调味料:盐、鸡精、芝麻油；
练习:
1。洗净猪骨，用沸水煮猪排，撇去浮沫，捞出猪排备用。
2。冬瓜去皮去肉，洗净，切成块；
3。将调料、葱段、姜片和花椒放入另一个锅里煮，然后将煮好的排骨放回锅里，用大火煮，转小火煨半小时。
4。然后加入冬瓜片，加入盐，煮15分钟，加入鸡精和欧芹片，滴几滴芝麻油，从锅里出来。
2，“红烧冬瓜”，
材料:冬瓜300克，韭菜1个。
调味料:生5克，老5克，盐3克，白糖3克。
练习:
1。将冬瓜去皮，切成薄片；
2。植物油锅烧热后，加入冬瓜翻炒；
3。将冬瓜翻炒至边缘微黄；
4。加入生的、老的、盐和白糖以及一些水，盖上盖子，用小火煮大约10分钟。
5。冬瓜煮到味道后，用大火收集汁液，切好的大葱在出锅前撒上。
3。【葫芦炖排骨】:材料:薏米200克，冬瓜300克，枸杞100克，韭菜1份，姜片2份。
调味料:3g盐和3g味精。
1。筛去薏米，削冬瓜皮，切成大块，姜切成小块，葱斜切成小块备用；
2。将排骨洗净，放入砂锅。一次加入足够的水，大约5升。将排骨用大火煮沸，用勺子小心地舀起血沫，直到汤干净且没有杂质。
3。将火调至文火，滴入2滴白醋，使汤有效吸收骨腔内的钙，然后加入姜片和葱段，去除肉的腥味；
4。将洗净的薏米和枸杞倒入锅中，盖上锅盖煮2-3小时。半小时前加入冬瓜，加入适量盐和味精。
IV。[蘑菇冬瓜鸡汤]
主要成分:鸡翅500克，冬瓜300克；
配件:韭菜、姜丝、蘑菇、料酒、胡椒和盐。
1。洗鸡翅，用清水浸泡几分钟；
2。清洗蘑菇并浸泡它们以去除花梗；
3。冬瓜洗净，去果肉。把它切成厚块，不要剥皮。
4。准备韭菜，切碎生姜。
5。鸡翅晾干后，来回拉动两把刀，均匀撒上盐；
6。撒一些白胡椒粉；
7。再蘸一点料酒；
8。你也可以再滴几滴酱油，并保持大约10分钟。
9。取一个可放入微波炉中的耐高温容器，将冬瓜片铺在容器底部；
10。将鸡翅放在冬瓜上；
11。鸡翅上的蘑菇；
12。撒上姜丝，倒入适量的水，盖上盖子。
13。盖上容器的特殊盖子。
14。将其放入微波炉，选择煮汤功能键，或在10分钟的高火后，再降低火20分钟左右；
15。汤喝光后，用容器上的绝缘手柄取出汤。一壶美味的鸡汤准备好了。撒些葱，喝了它。
冬瓜冷，脾胃虚弱，肾寒，慢性病滑，阳虚寒肢冷禁止食用。
患有痛经或感冒痛经的女性不要进食。
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