南瓜是我们生活中常见的瓜菜之一。它的味道香甜可口，营养丰富。在寒冷的冬天，多吃南瓜对我们的身体非常有益。吃南瓜可以预防许多疾病并治愈一些疾病。它的治疗价值很高。以下是对其具体营养价值的简要介绍，希望能对您有所帮助。

1。排毒:它含有维生素和果胶。果胶具有良好的吸附性，能结合和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，并能起到解毒的作用。

2。保护胃粘膜，帮助消化:南瓜中含有的果胶还可以保护胃粘膜免受粗糙的食物刺激，促进溃疡愈合，适用于胃病患者。南瓜含有促进胆汁分泌、增强胃肠蠕动和帮助食物消化的成分。

3。预防和治疗糖尿病和降低血糖:南瓜富含钴。钴能激活人体新陈代谢，促进造血功能，并参与人体维生素B的合成。它是人体胰岛细胞必需的微量元素，对糖尿病的防治和降血糖有特殊疗效。

4。致癌物质的消除:南瓜能消除致癌亚硝胺的突变，具有防癌作用，有助于恢复肝肾功能，增强肝肾细胞的再生能力。

5。促进生长发育:南瓜富含锌，参与人体核酸和蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，是人类生长发育的重要物质。

性的味道:甜蜜而温暖；

归经:进入脾胃经络；

功效:具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫、降血糖止渴的功效。

功效:主要用于治疗气虚、脾胃虚弱、气短、倦怠乏力、大便溏稀、糖尿病、蛔虫等慢性疾病。

[避开人群]

1。普通大众可以吃。尤其适用于肥胖、糖尿病、中老年人。

2。南瓜性质温和，胃热盛，气滞饱胀，湿热气滞的人吃得少。

3。脚气、黄疸、气滞、湿阻患者禁止进食。

1。南瓜和羊肉都是热食，一起食用容易引起腹胀、便秘等疾病。患有传染病和发烧的人不应该吃它们来防止疾病恶化。

2。向南瓜中添加醋

醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低其营养价值。

3。南瓜加菠菜

南瓜富含维生素C分解酶，这会破坏菠菜中的维生素C，降低其营养价值。

4。南瓜和红薯都是易气滞的食物。如果不彻底煮熟，会导致腹胀。如果一起吃，也会引起胀气、腹痛、反酸等。

5。南瓜加带鱼

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、二十二碳六烯酸、维生素A、维生素D等。具有补虚养肝、促进产奶等功能。然而，吃南瓜对健康不利。

[油炸南瓜]

主要成分:300克南瓜；100克面粉；250克糯米粉。

辅料:适量白糖。

1。首先剥去南瓜果肉，切成小块，放在蒸碗里。

2。往锅里加入清水，放在蒸架上，把南瓜放在蒸架上，蒸10分钟后出锅。

3。将面粉和250克糯米粉混合均匀，揉成一团。

4。准备一个盘子，在盘子底部涂上食用油，然后把南瓜球搓成两厘米大小的南瓜球。

5。在锅里准备半锅油，加热到60%。将南瓜球一个接一个地取出，油炸至金黄酥脆。取出它们，放在盘子上。你完蛋了！

[南瓜山药粥]

主要成分:20g大米；20g。小米；50克南瓜；50克山药。

辅料:适量枸杞；适量冰糖。

1。首先将南瓜切成小块，山药切成小块。

2。倒不到半壶清水

4.南瓜去皮，去籽，切成小块。

5。煮枣味，加入切好的南瓜。

6。炖至南瓜变软，根据你的口味加入红糖。

南瓜的营养价值：富含维生素和果胶推荐知识