芜菁是什么：肥大肉质根供食用
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芜菁，别名:蔓生，诸葛，元菜头，元根，潘凯，东北人:buliuke，食用肥肉质根，油炸和烹饪肉质根嫩而紧密。它在欧洲、亚洲和美洲种植。
萝卜的食用价值@芜菁有可食用的根和叶。在现代，小萝卜通常被用来吃，而大萝卜被用来喂养牲畜。芜菁富含维生素A、叶酸、维生素C、维生素K和钙。食用方法可以是用盐腌制以去除芥末味，添加糖作为生食，或者添加肉或年糕来烹饪。由于种植方便，食用价值高。
萝卜的食用功效@开胃消气，利尿解毒。治疗消化不良、黄疸、糖尿病、热毒、风肿、疔疮、乳房脓肿。
萝卜的食用方式@将新鲜芜菁腌制，加入酱油、盐、糖和其他调料，用年糕翻炒几次，炖20分钟(加水)。你最好用高压锅。只是……
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