魔芋生长在稀疏的森林中，是一种有益的碱性食品。我们日常生活中吃的大部分肉是酸性的，一起吃魔芋可以达到平衡食物中酸碱的目的。孕妇可以食用这种碱性食物吗？下面的小编辑将为你揭示答案！

孕妇可以吃魔芋，魔芋是糖尿病和肥胖孕妇的理想食物。

魔芋含有淀粉、蛋白质、维生素、钾、磷、硒等矿物质元素，具有低热量、低脂肪、高纤维素的特点。具有活血化瘀、解毒消肿、通便化痰、软坚散结的功效。此外，还具有补钙、平衡盐、清胃、润肠、排毒等功效。它是普通大众的普通食物，所以孕妇可以吃。注意生魔芋有毒，必须在食用前熬制3小时以上。

营养成分:魔芋含有淀粉35{bf}、蛋白质3{bf}、各种维生素、钾、磷、硒等矿物质元素以及人体所需的魔芋多糖，即最高达30{bf}的葡甘聚糖。有些魔芋块茎富含魔芋多糖，特别是白魔芋和花魔芋，含量为50-65 {BF}。

魔芋禁忌

1。生魔芋有毒，食用前必须熬制3小时以上。

2。对于消化不良，一个人不应该每次吃得太多。

3。患有皮肤病的人吃得更少。

4。魔芋很冷。有伤寒和感冒症状的人应该少吃。

[魔芋烤鸭]

主要成分:2只魔芋、1只鸭子和适量绍兴酒。

辅料:适量食用盐、酱油、味精、嫩滑、胡椒、蒜片等。

食谱:

1。将魔芋切成5厘米长、1.3厘米宽的条状，与茶叶(装在布袋中)一起放入沸水中煮两次，这样茶叶可以吸收魔芋中可能残留的杂味，洗净嫩肥鸭，取其干净的肉，切成与魔芋条状相同的鸭条，放入油中炸至微黄时取出。

2。将炒锅加热，加入胡椒和豆瓣酱，翻炒至香味，加入肉汤煮沸，除去胡椒和豆渣，加入绍兴酒、盐、酱油、味精、嫩姜、胡椒、鸭条、魔芋条和蒜片，加入绿蒜苗段和味精，用湿淀粉增稠，并均匀推制即得。

功效:魔芋温暖、辛辣、有毒；具有活血化瘀、解毒消肿、通便化痰、软坚散结的功效。主要用于治疗淋巴结核、痰、伤、瘀、肿、便秘、腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等。此外，魔芋还具有补钙、平衡盐、清胃、润肠、排毒等功效。

效果:

1。减肥:魔芋食品不仅味道鲜美宜人，还具有减肥、健身、治疗和防癌的功效。因此，近年来它在世界各地广受欢迎，被誉为“神奇食品”、“神奇食品”和“保健食品”。

2。预防动脉硬化和心脑血管疾病:魔芋性味辛温，具有活血化瘀、消肿的作用。魔芋中含有粘蛋白，可以减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和心脑血管疾病。因此魔芋被称为“肠胃清道夫”和“血液净化剂”。

3。降低胆固醇:魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体外，降低血清中甘油三酯和胆固醇的总量。

4。提高免疫力，预防和治疗肿瘤和癌症:芋头能提高机体免疫力，其中含有的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，其中含有的优良膳食纤维能刺激机体，产生杀死癌细胞的物质。药敏试验对贲门癌和结肠癌细胞敏感，能化痰软坚，消肿解毒，主要用于治疗肿块、spu等疾病

孕妇能吃魔芋吗：可以食用魔芋，糖尿病和肥胖孕妇更宜食用推荐知识