【蔬菜种植】茭白变雄原因及防治方法
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茭白时多年水生宿根植物，也是人们喜爱的一种水生蔬菜，在种植过程中常常会发生植株生长高大，但是始终不孕茭，人们称它为"雄茭"或"强茭"。茭白变雄会严重影响到茭白，严重者导致农民颗粒无收，那么造成这种现象的原因是什么呢？随小编一起来瞧瞧吧。
一、发生原因
茭白形成"雄茭"的主要原因在于它的部分分蘖和分株长势过去，抽生速度过快，抑制寄生在母株茎基部的黑粉病菌丝体来不及进入它的直立茎中，随着直立茎拔节、抽生，花茎得不到黑粉病的菌丝体分泌激素的刺激，无法正常膨大和充实，也就是不能正常的"孕茭"从而变成雄茭。另外如果是用雄茭作为繁殖，那么也只会产生新的雄茭，而不能产生造成的茭白。
二、防治措施
1、黑粉病菌的传播，主要是有前一年的地上主茎传到嫩苗上的，虽然地下茎也有传播，但是传播率极低。所以如果连续多年采用地下茎进行繁殖，那么雄茭就会增多，最后还会出现不产茭的现象。所以要选择结结茭的植株进行繁殖，这样才能使得黑粉病菌代代相传。如果是一年一季的栽培方式，要让其自然枯萎，到第二年用丛中或丛边抽生的嫩芽移栽，之后也可以用同样的方法进行。而如果是一年两季栽培，则应该吧冬季枯萎的植株挖出大部分，留中间少部分，到第二年分蘖时，在歪曲地下抽生的幼苗或分墩，这样既能保持优良特性，还能多结茭。
2、茭白忌连作，一般3-5年轮作为宜，这是控制产生雄茭的重要手段。
3、在田间管理时，应该及时拔除雄茭，因为雄茭的长势强，地上部分植株高大，占了较多的空间。当地下匍匐茎生长到1米以上是，会抢占其他植株的空间，不仅影响到周边植株的生长，还有可能将其当做正常茭白的分蘖栽植到下一年去。
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