草莓是一种受欢迎的水果，富含营养。适量食用对身体有好处，很多人经常吃草莓。有些人买的草莓尖是绿的，可能是因为成熟、授粉不良或疏于发育不良造成的。

草莓尖是绿的是催熟的吗

不一定。

颜色也是人们识别成熟草莓的重要方式。那些自然成熟的草莓都是红色的，红色是自然的。虽然大部分成熟的草莓都是红色的，但是红色的草莓比较硬，有些地方会变成自然的绿色，这是在成熟过程中与药物接触不均匀造成的。

人工成熟的草莓看起来特别红，但是吃起来草莓甜度很小，酸味很强。这是药物催熟草莓的直接表现。

一些草莓用促红细胞生成素催熟。这个草莓成熟后颜色不均匀。被毒品污染的地方会很红，而没被毒品污染的地方不会红。所以，如果你看到有的草莓是红色的，有的不是，就不要买。90%都是人工成熟的草莓。

草莓怎么判断是不是催熟的

1.形状

通常，当你想辨别一个草莓是否成熟时，你可以看到它的形状，因为那些用药物成熟的草莓在生长过程中往往会变形。它的头看起来很大，不规则。有些草莓也会出现空心，自然成熟的草莓上不会出现这种情况。

2.闻到香味

当你辨别成熟的草莓时，你也能闻到新鲜的草莓。那些自然成熟的新鲜草莓有很浓的水果味，能闻到草莓的甜味，而那些成熟的草莓不会产生这些气味。如果你服用太多药物，你可能会有更糟糕的气味。

3.看这颜色

颜色也是人们识别成熟草莓的重要方式。那些自然成熟的草莓都是红色的，红色是自然的。虽然大部分成熟的草莓都是红色的，但是红色的草莓比较硬，有些地方会变成自然的绿色，这是在成熟过程中与药物接触不均匀造成的。

4.尝

也可以通过味道判断草莓是否成熟。那些自然成熟的草莓比较甜，不那么酸，而那些成熟的草莓没有那么甜，特别酸。只要你自己尝过，人家就能看出来。

5、手感

通过手感也可以判断草莓是否成熟，因为成熟的草莓摸起来很硬，用手压不动，而自然成熟的草莓摸起来比较软，轻轻一压，汁液就会流出来。

新鲜草莓能放几天

草莓是一种浆果，含水量高，果皮薄，组织细腻，不容易贮藏。常温下只能保存1~2天。如果在采摘和运输过程中受到撞击，会导致微生物入侵，容易腐烂变质。建议你少量购买，尽快食用。家里买的草莓要放冰箱冷藏。整个草莓可以冷藏4~5天左右。如果清洗后原本完好的表皮变白，可能是擦伤造成的，容易滋生微生物，尤其是存放数日的草莓。这种情况下，最好不要吃。不同的草莓品种有不同的储存期。市场上常见的草莓品种有红岩和张集。红岩吃起来酸甜可口，颜色鲜红，果肉坚硬，果呈心形。张吉就是我们常说的奶油草莓。这种果实呈菱形，长，甜而不酸，多汁柔软，但也是最不耐释放的。

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