蛋黄酥是我们都很熟悉的一种零食，喜欢吃的人也很多，而且我们都知道市面上有很多品牌的蛋黄酥，那么到底哪个品牌的蛋黄酥好吃呢？蛋酥的功效和作用是什么？

蛋黄酥哪个牌子的好吃

1.马轩：马轩的蛋黄酥真的深入我的内心。我吃的第一个蛋黄酥是马轩的，她的蛋黄酥味道一如既往的鲜美。马轩的在网上有很多支持者，虽然价格有点贵，但是很好吃。共有五种口味：红豆味、紫薯味、桂花味、绿豆冰沙味、芝士冰沙味。

2.北月湾：北月湾的蛋黄酥整体口感嫩滑，甜而不腻。土豆泥和豆沙微甜，里面的蛋黄很香，外面酥嫩，特别好吃。又小又软，还有一层雪梅娘皮，黏黏的，微微刷了一下。和马轩的蛋黄酥比起来，味道稍微差一点，但是价格便宜很多，19.9/6块，29/12块，还是挺划算的，值得买。

3.梨园：味道不是很甜，感觉堪比北月湾。里面豆沙馅多一点，蛋黄少一点，紫薯味没有想象中那么惊艳。

蛋黄酥的功效与作用

健脾养胃、和胃、增强免疫力、防癌抗癌。含有抗氧化和抗病的微量元素，长期食用可降低疾病的发病率。类黄酮是含类黄酮最多的食物之一。黄酮类化合物除了防止感染，还是最好的血管清洁剂，可以防止胆固醇氧化，防止血小板凝结，从而降低中风风险；有些人的皮肤一旦受到撞击和伤害就会变得青一块紫一块，这是因为他们体内缺乏维生素K。最好的补充方式是多吃；它会强化血管壁，不容易破裂。含有丰富的维生素C含量，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力，预防感冒和坏血病的发生；维生素C含量极高，不仅有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏排毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体免疫功能。

蛋黄酥的营养价值有哪些

蛋黄富含淀粉、蛋白质、维生素A等。特别适合饥肠辘辘的人，尤其适合胃口不好的人。营养不良的儿童和青少年吃的蛋黄含胆固醇较多，每100克可达1705毫克。所以很多人，尤其是老年人，对吃鸡蛋都很警惕，害怕吃鸡蛋会增加胆固醇，导致动脉粥样硬化。近年来，科学家发现，鸡蛋虽然胆固醇含量较高，但也富含卵磷脂。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此，科学家认为，对于胆固醇正常的老年人，如果每天吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高会增加2毫克，不会引起动脉硬化。但是你不应该吃得太多。吃多了不利于肠胃消化，造成浪费，增加肝肾负担。每人每天吃1 ~ 2个鸡蛋为宜，有利于消化吸收，能满足身体需要。

蛋黄酥是哪里的特产

鸡蛋饼是台湾省的特产，也是台湾省月饼的衍生品。鸡蛋饼的起源可以追溯到唐宋时期。到了北宋后期，许多专门制作糕点的作坊开始出现。后来到了清朝，民间流行向皇室赠送点心，将糕点改造成了朝贡宫廷的皇家点心。从此，这种点心在群众中流传得更广了。蛋黄酥的原料有普通面粉、猪油、咸蛋黄、白糖、水、豆沙馅等。用的是传统的制作猪油的方法。现在很多人喜欢用黄油、橄榄油或者植物油代替猪油。一方面省去了煮猪油的麻烦程序；另一方面，人们认为猪油热量高，与其他三种油相比味道更健康。

蛋黄酥 哪个牌子的蛋黄酥好吃有功效有作用？推荐知识