佛手瓜怎么吃有营养价值,佛手瓜怎么吃有什么功效
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佛手瓜味道酸，苦，辣和温暖。气和痰的作用
[别名]拳瓜，万年瓜，瓦加，蝎子瓜等。
[特性]
佛手瓜是一种多年生攀缘草本植物，被葫芦科植物的果实吃掉。
佛手瓜起源于墨西哥和中美洲，于19世纪初被引入中国。它现在在华南和中国西南地区种植。
佛手瓜根据果实的颜色分为白色和绿色物种。白色果实小，肉白色，产量低。生食主要是：绿色果实大，皮肤绿色，气味高，产量高，适合熟食。
[营养和饮食方法]
佛手瓜含有12克蛋白质，1.2克膳食纤维，2.6克碳水化合物，20微克胡萝卜素，17毫克钙，0.1毫克铁，8毫克抗坏血酸，以及每100粒挥发油，柠檬苦素和梨醋克。营养成分如橘皮，天竺葵和木痰。
佛手瓜主要是油炸，也可以生吃和炖，也可以用作汤。此外，嫩茎和叶也是很好的蔬菜。
【保健福利】
（1）生津止渴：佛手瓜含有较多的水分，食用后具有口渴和口渴的功效。
（2）开胃和消化：佛手瓜味道鲜美可口。经常食用可以增加食欲，帮助消化。
（3）咳嗽和宿醉：佛手瓜可以趁热，去火，可以治疗痰湿咳嗽等热证，并具有解酒和宿醉的功效。
【食疗方】
（1）疝气咳嗽：佛手瓜9克，水煎服，每日2次。
（2）女性阴道分泌物：佛手瓜30克，猪小肠30厘米，水煎服，每日2次。
（3）胃痛，腹胀，呕吐：佛手瓜15克，水煎去渣，再加入30克糯米粥，煮熟后，加入适量冰糖，早晚各一次。
（4）失眠：2个新鲜佛手瓜，洗净，切片，煮汤，每日2次。
（5）减肥：佛手瓜500克，云耳50克，红豆50克，竹笙50克，100克蘑菇，2羽。浸泡云耳和蘑菇，并通过
切割佛手瓜。将所有成分放入水煎煮，小火煮，慢煮，然后慢煮30分钟。每天一次或每隔一天用盐和饮料调味一次。
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