豆芽分化后，花芽数量在短时间内迅速增加，特别是葡萄豆，每株可产10-20朵花序，每株花长4-10朵。在如此大量的花朵中种植豆荚是不可能的。实际上，花芽分化后只能开花20％-30％。只有20％-35％的已开花可以打结。因此，豆荚的数量仅占花芽数量的4％至10.5％。这种情况有很多原因，各种因素相互影响。就植物本身而言，葡萄豆的开花在初期，中期和晚期都有三个变化。最初的开花是由植物发育引起的养分不平衡引起的;中期开花是由花和花之间的营养竞争引起的;晚开花是由于营养不良和环境条件恶劣造成的。

落花有两个因素：

1.营养因素

豆芽较早分化，植物更早进入营养生长和繁殖生长阶段。在开花的早期阶段，由于营养生长和生殖生长之间的竞争，开花和豆荚经常发生。例如，在开花初期浇水过早，氮肥的早期施用导致叶片，开花和荚果形成期，全株花序，花和豆荚。争取营养是非常激烈的。导致晚开的花落下。种植密度过大，支持不当，缺乏肥料或水或雨，病虫害，不合时宜的收获，温度过高或过低，以及同化物质的积累减少。这些原因可能导致豆豆器官因缺乏营养而发育不良，许多花朵在肉眼看不见时脱落。特别是在开花期更为常见。

2.外部环境因素

外部环境不利于花器官发育，阻碍授粉和施肥。在开花期，高于28℃的高温可能下降，并且高于30℃的花强化。高于35℃的开花率可以达到约90％，当温度高时，打开的花朵会脱落，或者豆荚中的种子会减少，豆荚会变形。植物中的同化物主要在高温下运输到茎和叶以减少花荚的供应。温度高于28°C且低于13°C将降低花粉牛的活力。影响花粉管的伸长率。当开花和土壤过于干燥或花香时，花粉过早降解，柱头干燥。下雨时，会使花粉难以分散。例如，春豆早花期的低温，炎热夏季的高温和秋豆生长后期的低温是豆荚落下的主要因素。

从上面的分析可以看出，豆子掉落是不可避免的，但豆荚可以克服。一是安排适当的栽培季节，避免和减少高温危害，调整营养生长和生殖生长的平衡，加强肥水管理，及时插入框架，合理确定密度。另外，通过喷雾5-25mg/kg萘乙酸或2mg/kg对氯苯乙酸可以获得一定的效果。

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