生姜的种植环境与生长周期,生姜的种植季节及方法
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生姜，也称为姜黄，姜属，多年生草本植物，每年种植。生姜原产于中国和东南亚等热带地区。它在公元一世纪被引入地中海地区。它于公元3世纪被引入英国，并于1585年传播到美洲。它在世界各个热带和亚热带地区广泛种植，主要在亚洲和非洲。 中国有很长的生姜栽培历史。湖北省江陵战国墓葬和湖南省长沙市马王堆汉墓（公元前186年）都有生姜。在历史书中也有许多姜的记录。王安石在《字说》中写道; “江能江是一百个邪恶，所以它被称为姜。”《论语》说; “每一种食物都不退姜”，表明早在春秋时期，生姜就会进入中国人的食谱。《吕氏春秋》姜的味道也得到了高度评价。 “美女的美丽，有杨浦的姜。”
在汉代，有些人因大量生姜而发了财。司马迁在《史记•货殖列传》中记载：“千年江堰，他的人民和千家万户等”在汉代，生姜已成为具有高经济价值的珍贵蔬菜。在2000年前的汉代之前，枯萎已成为具有高经济价值的珍贵蔬菜。
明代以后，生姜的种植范围开始向北扩展，一般在清朝北部种植。除东北和西北寒冷地区外，还有中南部省份，以广东和浙江为主要产区。
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