蔬菜作物的养分吸收比例及吸收量表,蔬菜养分的需求特点
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蔬菜作物种类繁多，对无机营养素的要求也各有特点。然而，从作物体的组成要求到营养因子，它们具有共同的特征。根据试验数据，蔬菜作物主要营养吸收的比例可归纳为：氧化钾10，氧化钙5-8，氮6，五氧化二磷，氧化镁1.5。
例如，在100平方米的面积中吸收的氧化钾量为40千克，氧化钙为32千克，氮为24千克，五氧化二磷为8千克，氧化镁为6千克。
如果确认蔬菜作物吸收的养分比例大致相同，则各种作物对养分的吸收主要取决于生长状况和产量。当然，这个原理也适用于同一作物的不同品种和同一品种的不同产量。
根据1000平方米的产量，蔬菜作物的养分吸收大致分为以下四种类型：
（1）产量为8吨/1000平方米，氧化钾吸收量为40千克，
如：黄瓜，番茄，茄子，甜瓜，西瓜，甜椒等。
（2）产量为6吨/1000平方米，氧化钾吸收量为30千克，
如：萝卜，白菜等。
（3）产量为4吨/1000平方米。氧化钾吸收量为20 kg，
如：白菜，芹菜，西兰花，土豆，萝卜等。
（4）产量为1-2吨/1000平方米，氧化钾吸收量为10-15千克，如：豌豆，菠菜，芸豆，莴苣，胡萝卜等。
根据上述吸收率和预定的产率指数，可以预先估计所需吸收的营养成分。例如，在1000平方米的面积上收获8吨黄瓜可吸收40千克氧化钾，32千克氧化钙，24千克氮，8千克五氧化二磷和6千克氧化镁。
应该指出的是，由作物的吸收率和养分产量决定的养分吸收只是一个粗略的范围，因此不能消除单个作物之间不同元素吸收的差异，如由于水果和蔬菜品种之间养分吸收的差异（表5-2），各种蔬菜作物的经济产量系数也不同。在确定养分吸收时，还应注意作物产量差异。
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