如何制作奶油瓜子
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一种简单的奶油瓜子的方法500克黑瓜子，10克绿油，少量糖精，加水l匙，香草味7-10滴。加热锅，加入种子炒。当种子爆裂时，看到带有轻微肉质黄色的瓜子，将糖浆倒入其中，然后在细筛中炒几盆，冷却后，将种子，绿油和精华混合在一起和，不断翻过来，最后把它放进一个密闭的容器里。
二，奶油瓜子的常规制作方法1，每50公斤黑瓜子，胡椒，大料，肉桂，茴香和其他香料50-100克（安装好，可连续使用4至5次）。首先将种子浸泡在水槽中2至3天，然后倒入粥状石灰水，加入石灰水捏住种子，直至表面不粘，然后用水洗3至4次。
2。将加工过的瓜子和调味料放入锅中，加水煮3至4小时。烹饪后，倒入容器中。将种子表面风干后，撒上稀释的糖和。混合少量奶粉，搅拌均匀，然后用手揉搓直至种子表面光亮。风干后，加入少许芝麻油拌匀。三，酱油种子的制作方法将500克黑瓜子，100-150克生石灰倒入水中，倒入残渣。将黑瓜子在石灰水中浸泡24小时，去除后除去外层粘膜。然后将种子放入锅中，加水，种子稍微平放，然后放入10克酱油，茴香和肉桂，煮至水分干，翻炒，翻炒至干。
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