肉很好吃又营养。蛋白质含量高达30.1％。它包含8种必需氨基酸，脂肪含量仅为3.6％。它是一种高蛋白，低胆固醇的优质野肉食品。目前饲养的蟑螂是由美国驯化培育的美国红脚蟑螂。近年来，我国人工育种的数量逐渐增加，饲喂管理特别是雏鸪的饲喂管理存在很多问题。现将管理措施描述如下，以供参考。

保龄球的方法和笼子

笼养方法被提出并提出来。普通笼子可用于笼子培养，笼子和笼子周围有1x1 cm的金属丝网，底部有0.5 x 0.5 cm的金属丝网。平舆可以选择背风向阳的房屋作为育雏房屋，最好是水泥地面，这样可以防止老鼠并保暖，易于清洁和消毒，但可以使用锯末和稻壳作为垫料。

准备育雏

场地，笼子，水槽和水槽应清洁和消毒。准备配合饲料和添加剂以及基本药物。进入产蛋箱前3-6小时，应将笼子预热。

温度

温度是育成成败的主要条件。即使在夏季育雏中，昼夜温差也很大，仍然需要加热。孵化温度在第一周为37.5-36°C，此后为每周约1°C，保持时间为30-45天。育雏温度过高，雏鸪远离热源，嘴巴喘着粗气，饮用水增加了。育雏温度过低，在热源下积聚，食欲降低，饮用水减少，并且由于积聚容易造成压碎和压碎。

湿度

雏鸪嗨，干，怕湿。在1周龄内，育雏室内的相对湿度最好为65％，从第二周起保持在55％-60％。 保干防潮的主要措施是定期清除粪便。

密度

过多的放养密度不仅影响雏鸪的生长，而且会导致抽搐。 10天后的雏鸪为40-50 l平方米，从10天到4周的为30天/平方米，而5-8周时的为20-25平方米/平方米。

通风

在保温的条件下，努力清洁室内空气，正确打开育雏室的门窗或激活机械通风以排出脏空气。进行通风和通风时，应注意防止冷空气直接吹向雏鸪，以防止冷气发作。不管室内空气是否清洁，都普遍存在不进屋，不刺激眼睛和鼻子的感觉。

照明

采光时间和强度对幼鸽的摄食，饮水和生长有很大影响。在1周龄时以15-20 勒克斯的强度照射21-23小时。从第8天到10小时，每天减少1小时的光，并且光强度为10勒克斯。在第三周结束时，您可以停止人工照明并取自然光。为了达到理想的生长速度，可以在1周龄后的20个小时内使用肉，光照强度为5 勒克斯。

饮用水

排空外壳后的12到24小时后，应预先冷却水，并且饮用水的温度应接近室温。例如，喝水超过36小时会影响健康，甚至导致死亡。如果您不喝水，则可以人为地诱发水，也就是说，抓住一只健康的小鸡，将其浸入水槽中，以使其他雏鸪效仿。您还可以在水槽中添加一些彩色宝石，以诱导雏鸪。觅食和饮水。在1-3天，饮用水水槽的边缘高度和水位宽度向饮用水中添加0.02％土霉素，以便雏鸪可以喝水。防止雏鸪进入水槽，以防止羽毛弄湿或溺水。

喂食

雏鸪 饮水后就可开食，可选用全价碎屑料，即用打碎的颗粒料或全价粉料。用单料开食不利于 雏鸪 的生长，也会带来因换料而增加的困难。初生 雏鸪 的两肢较软弱，需在笼底垫上干净的草纸，使 雏鸪 能顺利站立和行走，以防双肢叉开受伤及脐带炎发生，3-7天后更换垫纸，以保持笼内清洁。饲喂时将饲料直接撒在草纸上，可采用自由采食不断料，但不可将1天的饲料1次倒入，应采用多次给料法。3天后改用食槽，水、食槽分开放置，相距不超过1米。

断喙

鹧鸪同鸡一样要进行断喙。在饲养过程中会发生啄羽、啄眼、啄肛等恶癖，采用断喙是减少这些恶癖的最好措施。在1周龄左右断喙时要特别注意，不要将鸪嘴断裂，更不要断掉舌头。断喙时用专用的断喙器或手指钳、剪刀，切除喙端至鼻孔的1/3处部位。切除时，应使鸪头略朝上，上喙比下喙多切除一点。6周龄时再重复1次。断喙前后1-3天在饲料中增加适量维生素，可减少应激反应。断喙后应加满饲料和饮水，以免断喙切面因触及槽底而受损和影响采食。

调教和诱导

鹧鸪胆小易惊，应激性高，遇到异常声音或异物，或在外界不适环境因素的作用下（如温度过高、强光刺等），易发生应激反应，导致生产力下降，甚至死亡。因此，从 雏鸪 出壳后30小时内（该时期内 雏鸪 接受应激刺激因素的能力较强），对其进行各种应激因素（声、光、色、物等）的刺激训练，以培养其适应能力。在以后的饲养管理中注意避免或消除各种应激因素，保持场内安静，以免造成经济损失。

卫生与防疫

搞好卫生，坚持每天清理粪便，清洗水、食槽。出壳当天饮水加0.02％土霉素，以防胃肠感染。15-20日龄 雏鸪 用新城疫II系弱毒苗1：10稀释后滴鼻，每只2滴；45-50日龄时再用新城疫II系弱毒苗做第2次滴鼻；90--100日龄用新城疫I系弱毒苗做1：2000稀释进行肌注，每只0.5毫升。

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