田螺是指田螺科的软体动物，属于软体动物属骨科田螺科,田螺。产地分布在中国,田螺的大部分地区。水质要求高，产量小，可在夏季和秋季捕获。淡水通常为中国圆田螺。

田螺是腹足类软体动物。它喜欢生活在温暖的冬天和凉爽的夏天，底部柔软，诱饵丰富，水质清新。它特别喜欢微流动水中的聚集。 田螺食物杂，主要吃水生植物幼茎和叶片，有机杂物等，田螺喜欢夜间活动和喂食，最适宜生长的温度为20~27℃。当水温在春末和夏初升至15°C时，田螺从越冬洞爬升并以水底为食。繁殖于4月开始，7月至8月为田螺繁殖季节。 1至2岁的雌性蜗牛可产生20至30窝，而4岁或以上的雌性蜗牛可产生40至50窝。出生后，蜗牛生长迅速，一年内发育成熟。每年的季节是从四月到九月。

田螺喜欢栖息在沉积物富含腐殖质的水环境中，如水湖，池塘，田木筏或缓慢流动的河流和其他水体，通常土壤中有微生物和腐殖质，漂浮着在水里。植物，幼小的水生植物，苔藓等也吃人工饲料，如水果和蔬菜，蔬菜叶，米糠，麦麸，大豆粉（蛋糕）和各种动物粪便。 田螺耐寒，可怕。适合的使用温度为20-28°C。当水温低于10°C或高于30°C时，它会停止进食，钻入土壤，避免草中的寒冷。当水温超过40℃时，田螺被烧死。在干燥的季节，它将软体完全收缩到壳体内，从而减少水的蒸发;在寒冷的冬天，它会渗透到土壤中并保持在冬眠状态。当温度升高以适应弹簧的活动时，头部和脚部将突出壳体。它最适合20至26度的生长温度，此时它是最有效率和增长最快的。当水温升至30度时，它会停止进食。它不耐高温，但它非常耐寒，并且它将在冬季挖掘在寒冷季节繁殖。

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