青瓜五花肉做法图解
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1、五花肉，水洗净，切成薄片，备用。蒜头压碎，去皮，切成小块。备用。
2、胡萝卜去皮，切好，再切丝，丝不要太细。备用。青瓜，用刀刮去皮(不要剥皮)，切成薄片备用。
3.锅洗净，放入五花肉，翻炒至出油微焦。如果有很多油，请将其去除，稍后再使用。加入胡萝卜和五花肉翻炒。胡萝卜比甜瓜更难煮，所以要先炒胡萝卜。
4、胡萝卜炒软后，加入大火快速翻炒甜瓜，加入适量生抽和盐，甜瓜炒至表面破(外观略透明)即可食用。
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