南瓜籽和瓜子的热量,南瓜籽的营养价值
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1. 南瓜籽含有582卡路里(100克)，而南瓜籽含有615卡路里(100克)。
2. 南瓜子的营养价值：
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(2)南瓜籽中亚油酸含量高，南瓜籽油中含有丰富的植物蛋白。
(3)生南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素、胡萝卜素等营养成分。
(4)南瓜籽和葵花籽富含脂肪，脂肪中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸和泛酸。
(5)南瓜籽富含矿物质，镁含量高，是腰果的2倍，核桃的3倍，栗子的9倍；锌、磷的含量也很丰富。
南瓜子是一种理想的高营养零食，因为它们富含铁、锌、镁、锰和健康的脂肪。
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