烤羊肉腌制方法和调料怎么做
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1. 准备材料：羊肉500克，料酒10克，盐15克，五香粉5克，香油3克，孜然粉3克，鸡精5克，酱油10克，鸡蛋1个。
2. 羊肉先洗净，切成小块。不要切得太大，否则不容易烤熟。将羊肉放入锅中，加入整个生鸡蛋、料酒、淀粉和酱油，翻炒均匀，待羊肉上色均匀后，放入适量五香粉、鸡精、盐和孜然粉拌匀，最后滴几滴香油，轻轻翻炒，腌制30分钟。
烤羊肉腌制方法和调料怎么做推荐知识
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