豆腐不宜与菠菜一起食用，容易形成可溶性草酸钙，使人体产生坚硬，豆腐也不能与蜂蜜一起食用，会阻碍营养物质的吸收，另外，豆腐中所含的蛋白酶与红糖中的多种有机酸会发生反应，使蛋白质变性而变重，所以两者不宜一起食用。

1. 菠菜

豆腐和菠菜不能一起吃，豆腐含有高钙物质，而菠菜含有大量草酸物质，两者进入人体后，都会产生可溶性草酸钙，容易使人体强壮，所以豆腐和菠菜是不能一起吃的。

2. 蜂蜜

豆腐和蜂蜜不能一起吃，豆腐含有较多的矿物质成分、有机酸和植物蛋白，蜂蜜含有较多的酶，两种相同会形成沉淀，不利于人体对营养物质的吸收，两者需要间隔2小时以上再饮用。

3.红糖

豆腐中的蛋白酶会与红糖中的各种有机酸发生反应，使蛋白质变性沉淀，使人体难以吸收营养。因此，豆腐在日常生活中不宜与红糖一起食用。另外，豆腐不宜与竹笋同时混合，容易形成结合物质。

豆腐相克食物表

和豆腐克的食物还有很多，下面整理几天，让我们一起来看看。

1、豆腐和芹菜：忌与醋同吃，否则容易损伤牙齿不能与黄瓜同吃。

2、豆腐与菠菜：不宜与豆腐同食。

3、豆腐与水竹：不宜与豆腐同食，吃了容易形成结石。

4、豆腐加蜂蜜：蜂蜜加豆腐可泻泻。

5、牛奶不能和果汁一起喝：豆腐和萝卜严禁和橘子一起吃：否则容易患甲状腺肿。

6、豆腐和南瓜：不富含维生素C的蔬菜、水果和羊肉同吃，与黄疸和脚气(维生素B1缺乏)同吃。豆腐和南瓜会降低维生素的补充含量，不适合一起吃，所以最好不要一起吃。

7、豆腐和韭菜：不能和菠菜一起吃，两者都有滑肠作用，容易引起腹泻不能和牛肉一起吃，和牛肉一起吃会使人干涩上火。

8、豆腐与竹笋：不宜与豆腐同吃，同吃易结的权利也不能与糖、羊肝同吃。

9、豆腐和红薯：不能和柿子一起吃，两者一起会形成胃柿子石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重的可导致胃出血，有生命危险的不应该和香蕉一起吃。豆腐和红薯不要一起吃，以免发生腹痛啊或者腹泻等胃肠道疾病，还会危及生命。

10、豆腐和芥菜：不能和鲫鱼一起吃，否则容易引起水肿。

我们都知道，最好不要选择不能一起吃的食物，以免给身体带来一些影响和伤害。

当前位置豆腐是毛。富含营养或刺激物的食物特别容易诱发某些疾病或加重现有疾病。豆腐营养丰富，属于这一类食物。

豆腐含有铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、卵磷脂和维生素B6。每100克硬豆腐含有69.8%的水、15.7克蛋白质、8.6克脂肪、4.3克碳水化合物和0.1克纤维，提供611.2千焦耳的热量。

豆腐富含氨基酸和蛋白质，是谷物的绝佳补充。豆腐含有78%的不饱和脂肪，不含胆固醇，因此被称为“植物肉”。豆腐的吸收率在95%以上。

扩展数据

豆腐禁忌症：豆腐含有较多的嘌呤。对于嘌呤代谢异常的痛风患者和血尿酸浓度增高的患者，应避免豆腐。脾胃虚寒者，常腹泻便稀者应忌食。如果摄入过多，会增加肾脏的负担，肾功能进一步下降，不利于健康。

另外，胃寒脾虚的人也不适宜进食，容易引起消化不良，促进动脉硬化的形成。最后要特别注意的是，过量食用豆腐容易导致缺碘，因为豆腐中含有较多的嘌呤，嘌呤代谢异常、血尿酸浓度增高的人会导致痛风发作。

参考来源：百度百科-发福

参考来源：百度百科-豆腐

1. 清热润燥

豆腐味甘凉，无毒。是一种补热清热的保健食品。常食可补中气，清热润燥，生津止渴，清肠胃。

2、养血养颜

豆腐在造血功能上可以增加血液中铁的含量，它所含的植物雌激素类黄酮可以光斑美容，改善更年期综合症，所以吃豆腐对女性朋友有很好的养血作用。

3.强壮的骨骼

豆腐含有全面的营养成分，吸收率高达95%。两小块豆腐就能满足一个人每天所需的钙。豆腐中含有钙王“酸角”，有利于牙齿和骨骼的生长发育。

4. 滋养你的大脑

豆腐中含有大豆卵磷脂和丰富的优质蛋白质，有利于神经、血管和大脑的生长发育，能增强免疫力，强身健体。

5、防癌抑癌

豆腐中的甾醇、豆甾醇都是抗癌成分，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和血癌等癌症。

6. 禁忌：

(1)长期过量食用豆腐容易引起缺碘，导致缺碘病。

(2)豆腐含有较多的嘌呤，容易导致痛风发作。痛风患者应少吃。

(3)老年人肾脏排泄废物的能力下降。大量食用豆腐，摄入过多的植物蛋白，会增加体内产生的含氮废物量，加重肾脏负担，使肾功能下降，不利于健康。

豆腐的禁忌推荐知识