蒸馒头发酵母放多了会怎么样
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揉面时，加入较多的酵母可以加快面团的发面速度，但会使面团中的酵母味更浓，影响面食的口感。我们最好把面粉和酵母的比例保持在100:1.5左右。当我们蒸意大利面时，锅里需要有温水。蒸完后，需要小火炖一会儿再打开盖子。
如果我们不小心在面团里放了太多的酵母，它会醒得更快，但同时面团里的酵母味也会变重，可能会影响到面食原有的风味。
我们平时做面条的时候，面粉和酵母的比例最好控制在100:1.5左右。当我们使用酵母时，我们把它融化在温水里，然后把它搅拌到面粉里。
面团做好后，我们可以用它来做各种意大利面。然而，蒸面食需要注意。最好在一锅温水中蒸一下。煮好后，把火关了，用文火煮一会儿，然后打开盖子。
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