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为什么火腿可以生吃

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1. 火腿之所以可以生吃,是因为它在制作过程中经过发酵,可以直接食用。

2. 火腿是熏过或熏过的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿)。它是经过腌制、烟熏、发酵和干燥的动物的后腿。

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