酵母发面发的不好怎么补救
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如果面团已经发起来了，我们可以揉一些新的面团，然后把它和发起来的面团混合起来再次发起来。当我们发酵面团时，你可以看到它变大了，它充满了气泡和蜂窝状，然后我们可以把它拿出来，放掉，然后再唤醒它。
通常在面团第一次发起来的时候，我们可以把它拿出来揉一揉，放一放，最后让它再发一次。
煮熟的面团可以用来做馒头或包子。蒸馒头和馒头时要注意。最好先把锅里的水加热到微温再放进去。蒸完后，也要关掉火把，小火煨一会儿，再取下锅盖。
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