我的铁锅炒菜怎么有股味道
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刚买的锅会有防锈剂的味道，导致炒菜有味道，可以通过以下方法去除：
1、用醋洗净，每次翻炒后刷锅再稍微加热让水分蒸发干燥，不会生锈。
2、在锅里放一些牛奶或红薯，红薯皮煮一段时间，然后倒掉汤渣洗净，铁锈即可去除。
3、铁锅内注满水，放入100克左右的明矾，煮沸1小时，擦洗，洗去污物，然后将锅放在火上烤干，烤至热，趁锅热，全部涂上一层食用油，待锅凉后即可使用。
4、买一块肥肉，把它放在铁锅里用火煎炸，煎的时候用筷子夹住猪肉沿着锅边涂在锅身上，直到猪肉全部炸成油，然后让它自然冷却，最好用一天让油渗入铁锅，然后洗干净。
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