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鸡蛋羹蒸多久好吃鲜嫩

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锅沸后,鸡蛋奶冻可入锅蒸6 ~ 7分钟。味道是最好的。时间久了,鸡蛋羹会蒸熟,影响口感。

美味鸡肉蛋奶冻食谱:

材料:

鸡蛋3克食用盐1/4茶匙

料酒几滴凉开水180-200克

香油和醋用来擦食物

生抽

0

1. 鸡蛋打散,加入盐和几滴料酒,然后倒入冷开水搅拌均匀

2. 用细网筛去杂质和泡沫

3.把滤过的鸡蛋倒入一个热气腾腾的碗里

4. 用耐高温保鲜膜盖住蒸碗,或盖上锅盖,放入蒸笼。转中火和小火蒸10分钟。关火,稍微炖一下。上桌前淋上调味汁

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