草鱼怎么做好吃又简单的家常菜
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配料：草鱼600g、葱、姜、香菜、红椒、花椒、油、料酒、盐、清蒸鱼酱油。
实践
1. 将草鱼的鳃、鳞和内脏清洗干净，将鱼的两面切成斜刀。
2、用料酒和盐把鱼弄光滑，也抹去鱼腹，然后在鱼腹中放入姜和葱，腌制15分钟。
3.把水倒入锅中，烧开。把鱼放进锅里蒸8分钟。
4. 倒入3汤匙酱油，不要浇在鱼上，把葱姜放在鱼上，蒸5分钟，关火焖5分钟。
5. 把鱼捞出来，加入香菜和辣椒丝。在锅里放十粒胡椒，煎一下。去掉胡椒粒。趁热把油倒在鱼上。
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