电饭煲做蛋糕可以不放糖吗
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1. 在制作电饭煲蛋糕时,通常会在蛋黄和蛋清中加入一些白糖。蛋黄中加入白糖,使蛋糕更甜,可以一次加入。
2. 把糖加到蛋清里,使蛋清打得松软。如果蛋清中不加糖,蒸出来的饼就会变成蛋饼,不会松软。
3、而且没有糖的蛋糕口感和口感会差很多,所以建议在做电饭煲蛋糕的时候加入适量的糖。
电饭煲饼制作简单,耗时长,所以受到很多人的喜爱。做电饭煲糕的时候,主要原料是鸡蛋,但家里没有鸡蛋,也可以用鸭蛋代替。两者在营养和口感上并没有太大的区别,只是鸡蛋的味道更浓一些,所以建议大家根据自己的实际情况,选择合适的食材来做电饭煲蛋糕。
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