东北猪是一种具有地方特色的猪。就猪的品种而言，东北猪在世界上排名第四。它们是中国三大优质猪种之一，也是世界八大优质猪种之一。小编介绍了东北生猪的分布和东北生猪的特征。

东北猪的起源分布

产地：东北。

东北猪是中国东北地区独特的猪种。 中国“猪的故乡” 黑龙江是东北猪的主要繁殖区。

根据身体的大小，可以分为三种类型：大号，长头，下垂的大耳朵，体上有皱纹的大猪，称为袋的小猪和中间的二民猪。当前的东北猪主要是中型。

东北猪分为大猪（大猪），中猪（二民猪）和小猪（袋装）。主要由群众饲养的东北猪是中型猪。

东北猪的品种特征

东北猪具有高出生体重，良好的肉质，抗寒性和粗饲料的特点。这是一种容易繁殖的猪。

东北猪的三个特点是：肉质好，抗寒性强，生殖性能好。

东北猪的头发是黑色的。体格健壮，头脑中等。脸直，耳朵下垂。背部平坦，四肢粗壮，后躯狭窄，仔猪良好，冬天密密麻麻的棕红色绒毛。在8个月大时，公猪重79.5千克，体长105厘米，母猪重90.3千克，体长112厘米。

东北猪的耳朵大而下垂。猪的脸笔直而长，额头上有一些褶皱。它的后躯很窄，腰部平坦，四肢强壮。

东北猪的育肥性能和繁殖性能非常强。

1）育肥性能

240天大的体重为98-101.2公斤，日增重为495克，每公斤的重量消耗4.23公斤混合精矿。重量为99.25kg，屠宰率为75.6％。

繁殖和改善饮食结构后饲养的猪在233天时可重达90公斤，瘦肉率为48.5％，肉与肉的比例为4.18:1。

2）生殖能力

3至4个月大时有发情表现。母猪的发情周期为18至24天，持续时间为3至7天。

雄性母猪6至8个月大，体重50-60公斤。成年母猪一般为98％，妊娠期为114-115天，窝数为14.7，活产率为13.19。头，两个月生存11到12个头。

东北猪对极端寒冷的天气具有很强的适应性。在零下20度到30度的环境下，猪可以生长并产生犊牛。

东北猪的四个特点

1。耐寒性和粗饲料管理

在该国最冷的东北地区（黑龙江），可在零下25°C的简单猪舍中使用；它可以在三到九天内在户外使用；它特别适合放牧（一年中6-7个月），大量食用野草和野菜。

在农村改革之前，在最困难的经济条件下，各种各样的农副产品（蛤壳，菜叶和渣）可以生存和繁荣。

2，优良的生殖特性

猪的性成熟早，第一次妊娠期约在128至142天，比长白和大白猪早30至35天，体重约70公斤。母猪有明显的发情迹象，发情率超过长白和大白的90％以上，高出6％至7％；平均幼犬为12.2婴儿，平均母猪为14.6婴儿。其他猪品种有3头高和1.85头。母猪具有较高的泌乳强度，在两个月的泌乳期中，泌乳量为337.9千克，在初生仔猪中为267.2千克，比长白和大白高75-100千克。

母亲状况良好，分娩时无需人工照料，并且饲养仔猪的能力很强。繁殖率超过92％，比其他猪高7％。猪的繁殖和利用时间长，平均淘汰年龄为4.3岁，比其他猪的利用期长1-2年。

3，肉质极佳

民猪的肉色鲜红，无PSE肉（灰白肉）和DFD肉（黄膘肉）。光密度测定值民猪为0.937，比 长白 和 大白 高0.3～0.4，证明民猪肌红蛋白质含量较高。

在体重90千克屠宰时，民猪宰后45分钟背最长肌PH值为6.48，比 长白 和 大白 高0.3～0.4，肌肉失水率，民猪为20.4%，比 长白 大白 低4%～6%；肌肉大理石纹丰富而分布均匀，背最长肌大理石纹评为3分和4分（即理想评分值）者，民猪占75%， 长白 和 大白 仅占40%，被评为1分（即非理想评分值）者，民猪为0%，而 长白 和 大白 占18%；肌肉水量少，干物质多，脂肪含量适中，具有色、香、味俱佳的优点，口感细嫩多汁，肉香味浓。

4、较强的抗病能力

据统计，常年传染病发病率比对照组低2.3%；死亡率低20%，仔猪下痢病比对照组低28%。近些年来“洋猪”带来的蓝耳病和萎鼻等，都未见发生。

以上就是东北民猪品种简介的全部内容了，希望可以帮助大家了解东北民猪的品种特性。

东北民猪品种简介，世界排行第四的优质猪种推荐知识