梅蒜怎么做好吃
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1、材料准备：大蒜10斤，白醋4瓶，黄晶冰糖500克，蜂蜜400毫升。
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3.用流水清洗大蒜，在大盆中浸泡1小时，然后再次用流水继续冲洗彻底。静置8 - 10小时沥干水分。
4. 将所有的白醋和黄冰糖加入平底锅中，用中火煮沸，直到冰糖融化，制成酸甜蒜酱。从火上移开，静待冷却至室温。
5. 取一个干净干燥的泡菜罐，将沥干的大蒜放入罐中，然后倒入凉凉的酸甜汤(水量不要超过大蒜的全部)，最后将蜂蜜均匀地倒在表面。
6. 盖好并密封泡菜罐。你可以在腌制2个月或腌制12个月后开始食用。
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