什么是滑油肉丁怎么滑油
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油脂是指在煮肉之前，把肉切成4到5层油，然后放入锅中煎。这使得肉更嫩，菜更美味，味道更好。
肉丁油脂的制作步骤如下：
1. 准备肉丁，加入适量干淀粉或蛋清充分搅拌，静置15至25分钟；
2. 将肉丁放入低温油锅中，炒10分钟左右至出油。
什么是滑油肉丁怎么滑油推荐知识
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