酸奶菌粉能直接吃么
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酸奶菌粉是一种食品发酵剂。要用优质酸奶菌粉发酵剂制作酸奶，掌握正确的使用方法后食用。酸奶菌粉的主要成分包括嗜热链球菌和德利乳杆菌保加利亚亚种，其全称为双歧杆菌自制酸奶菌粉。
现在市场上销售的酸奶菌粉发酵剂基本分为三种：
1、普通酸奶菌粉发酵剂：只能做成普通酸奶；
2. 双歧杆菌因子酸奶菌粉发酵剂：
起到调节胃肠道的作用，能有效促进人体内钙的吸收，并降低血清胆固醇和甘油三酯的含量；
3.酸奶菌粉发酵剂含有较多的益生菌：
含有双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、宝格丽乳杆菌、酵母等益生菌。这些有益菌可以在肠道内定植，繁殖有益菌，抑制腐败菌的产生，被称为“肠道的守护者”。
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