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煎饼果面怎么做好吃,煎饼果子面糊的做法

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1. 材料:绿豆160g,小米40g,白面40g,五香粉2g。

2. 将绿豆和小米放入研磨机中,打成细粉。绿豆和小米的比例是4:1。

3、细粉,在散粉的过程中,需要打2次粉,第一次打粉,2分钟,中间休息10分钟,然后第二次打粉1分钟,这样的粉,特别细,不需要过筛。

4. 将绿豆和小米粉放入大碗中,或在碗中,然后放入40g白面。

5、放一点五香粉,当然十三香也可以,主要目的是去除豆腥味。

6. 将绿豆粉、小米粉和白面粉混合均匀。面粉和水的比例是1比1.5。脸是1,水是1.5。

7. 用勺子搅拌均匀,做成薄薄的糊状。

8、盖上盖子,放一夜,放足够的面粉和水醒,如果急着吃也可以醒2小时。

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