红豆薏米水用什么红豆
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1、我们在选择红豆的时候，其实使用的红豆并不是通常可以用红豆做豆沙或者粥的，而是赤小豆，也许有人会觉得赤小豆和赤小豆不应该是一样的东西吧？其实从外形上来说两者是非常相似的，但是如果我们仔细看的话，两者还是有一些区别的，首先，红豆它是椭圆形的，而且头会比较大，但是红豆是圆柱形的，是比较细长的。
2、而且两者的口感是完全不同的，红豆相对来说比较容易煮开、开花，而且很弱，所以在日常生活中做豆沙是要选择吃红豆的，豆子需要浸泡很长时间，即使煮熟之后，还是很明显颗粒不会软烂。
红豆薏米水用什么红豆推荐知识
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