淡菜怎么煲汤才有味呢
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给贻贝煲汤增味的方法有很多，比如：
材料：嫩豆腐3片，白萝卜500克，青口50克。
辅料：香菇2根、葱花、水6碗、盐适量。
烹饪方法：
1. 青口洗净，用清水浸泡至软；香菇用清水洗软，切成薄片；
2、白萝卜洗净，去皮，切厚片；嫩豆腐切中切块；葱花洗净切碎；
3.热锅中放入两勺油，将贻贝翻炒至有香味，倒入水煮开，然后转到砂锅中；
4. 加入白萝卜和香菇，中、小火煮1小时，再加入豆腐，煮15分钟，加盐调味，撒上葱花调味。
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